Thi công kho lạnh bảo quản sữa tươi chất lượng, giá tốt [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 13/3/2023 15:03:31

Thi công kho lạnh bảo quản sữa tươi chất lượng, giá tốt

Sữa mới vắt ra thường có nhiệt độ từ 35oC – 37oC mặc dù tuân thủ đầy đủ chặt chẽ đầy đủ các quy trình thì vẫn tồn tại một lượng vi khuẩn nhất định. Các vi khuẩn này nhân lên nhanh chóng và làm hỏng sữa. Dó đó cần phải bảo quản sữa ở nhiệt độ nhất định trong kho lạnh có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC hoặc phải mang đi chế biến luôn.

Trên thị trường sữa hiện nay có 2 loại sữa đó là sữa tươi thanh trùng và sữa tươi tiệt trùng.

Sữa tươi thanh trùng được đóng gói trong trai nhựa hoặc hộp giấy có thời gian sử dụng ngắn từ 3 đến 5 ngày với điều kiện sữa luôn được bảo quản trong kho lạnh bảo quản có nhiệt độ từ 0oC đến 5oC thì sẽ sẽ không bị hỏng.

Sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được đựng trong hộp giấy, có thể sử dụng luôn mà không cần bảo quản trong kho lạnh. Nhưng khi đã mở nắp hộp giấy ra thì phải sử dụng hết trong vòng 48 giờ. Nếu sữa được vắt ra và chỉ được đun sôi nấu tiệt trùng ở gia đình thì chỉ có thể sử dụng trong 24 giờ.

Hiện nay có một phương pháp bảo quản sữa được rất nhiều rất nhiều hộ gia đình, các công ty sữa đã và đang dùng để bảo quản sữa tươi là sử dụng kho lạnh bảo quản sữa tươi. Việc bảo quản sữa trong kho lạnh bảo quản sữa không chỉ đảm bảo chất lượng của sữa mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe cho người tiêu dùng.