Phươt Việt Nam đánh giá sự khác biệt của món bánh bèo ở những vùng miền

     Phươt Việt Nam đánh giá sự khác biệt của món bánh bèo ở những vùng miền     

cùng 1 tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế… lại ko giống nhau. đặc biệt ẩm thực mỗi vùng miền bộc lộ rõ trên món ăn này.

Bánh bèo Nghệ An: nhiều người sẽ thấy ngạc nhiên bởi bánh bèo Nghệ An không sở hữu rộng rãi dị biệt so với món bánh lọc của Huế. kinh nghiệm du lịch đảo cát bà Đây là 1 điều thú vị trong bí quyết gọi tên món ăn tại những vùng khác nhau. Bánh bèo xứ Nghệ được làm trong khoảng bột lọc. Bột bánh được vắt thành hình tròn dẹt rồi gập đôi lại để giữ nhân bên trong. Bánh hình bán nguyệt, trong veo, ngắm rõ nhân tôm và giết thịt nạc vô cùng bắt mắt. Bánh được rắc hành khô và rưới nước mắm lên trên lúc thưởng thức. Còn sở hữu cả bánh bèo chiên và bánh bèo lá để du khách chọn lọc.

Địa chỉ: Bánh bèo Nhàn Huế (171 Nguyễn Văn Cừ), bánh bèo rán bà Châu (Trường Thi), bánh bèo lá Lê Hồng Phong – TP.Vinh.

[center][/center]

Bánh bèo Huế: Cố đô Huế nức danh mang các món quà bánh, trong số đấy bánh bèo chén cũng được đa dạng người quan tâm. kinh nghiệm du lịch cát bà Về thành phần và hương vị, bánh bèo Huế khá giống bánh bèo Quảng Bình, chỉ khác tại cách mô tả món ăn theo đúng thời trang “ăn hương ăn hoa” của người dân đi đây.

Người ta đổ bột bánh vào các chén tí xíu bằng trục đường kính trái bóng bàn, sau đó bỏ vào nồi hấp. Bánh chín mang màu trắng đục, trên mỗi chén với tôm chấy, tóp mỡ và hành lá phi thơm. các bạn rưới nước mắm ớt xanh cay thơm lên từng chén và ăn tuần tự. sở hữu kích cỡ chén bé tương tự, khách thường gọi bánh bèo theo doanh nghiệp khay hoặc chục chén trở lên.

Địa chỉ: Bánh bèo nậm lọc Bà Đỏ (71 Nguyễn Bỉnh Khiêm), bánh bèo Bà Cư (47 Nguyễn Huệ), quán bánh Hàng Me Mẹ (16 Võ Thị Sáu) – TP. Huế

[center][/center]

Bánh bèo Quảng Nam

Người dân Quảng Nam lại dùng những chén dẹt sở hữu tuyến đường kính lớn bằng bát ăn cơm để hấp bánh, do vậy bánh cũng dày hơn, tiêu dùng để ăn no chứ ko ăn chơi như tại tới khác. Bột bánh tại Quảng Nam thơm thoảng mùi lá dứa siêu dễ chịu. Bánh chín khéo là bánh với xoáy tại giữa để đổ sốt tôm lên trên.

Phần tôm không được xào khô mà làm cho thành sốt đặc với bột năng, khá nồng mùi tỏi băm. phổ biến đi còn rắc lạc rang bùi bùi lên trên. khi ăn, thực khách chan thêm nước mắm thuần chất dầm tỏi sống ớt xanh, vừa ăn vừa xuýt trâm vì vị cay đậm đà.

Bánh bèo Quảng Nam hiện phát triển thành món ngon ở những thành phố lớn như Đà Nẵng, Sài Gòn, nhưng đã được biến tấu đến tương đối đa dạng. ví như bạn có dịp thưởng thức bánh bèo do chính người dân địa phương chế biến thì mới biết vị chuẩn của nó.

Nguồn: https://muare.vn/threads/156/tour-viet-nam-danh-gia-su-khac-biet-cua-mon-banh-beo-o-cac-vung-mien.4494411/