Sụn gà giá sỉ

Cửa hàng Phan Nha chuyên cung cấp sụn gà ở tphcm và các tỉnh thành trên toàn quốc.
Các nhà hàng, quán ăn cần tìm nhà cung cấp sụn gà ngon, chất lượng, nguồn hàng ổn định, dịch vụ giao hàng tận nơi vui lòng liên hệ Hotline 0909950368
Sụn gà là bộ phận sụn khớp giòn, giòn của gà được lọc ra, tách riêng khi giết mổ.
Hiện tại trên thị trường Việt Nam, loại sụn gà xuất xứ Việt Nam hầu như không có bởi vì quy trình giết mổ, tách lọc thịt khác các nước khác. Trên thị trường hiện tại có 2 loại sụn gà xuất xứ từ Mỹ và Thái Lan.
Mỗi loại sụn tuy đều ở cùng 1 vị trí trên con gà nhưng chính bởi công nghệ giết mổ của 2 quốc gia này khác nhau nên tạo ra 2 dòng sản phẩm sụn gà khác nhau.
Dẫu vậy, cách chế biến hầu như là tương tự nhau. Sụn gà thường được dùng để cháy tỏi, xào chua ngọt, nướng sa tế, xào bơ, rang muối,…
Với mỗi cách chế biến thì sẽ phù hợp với mỗi loại sụn gà khác nhau.
Quý khách hàng đang tìm nhà cung cấp sỉ sụn gà chất lượng, ổn định vui lòng liên hệ:
Hotline: 0909950368
Website: Phannha.net
Fanpage: https://www.facebook.com/phannhastore/
Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=BYInIpgEbzQ
Từ sụn gà bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, làm phong phú bữa cơm gia đình.
Sụn gà rang muối
Nguyên liệu:
- Sụn gà: 1kg
- Bột năng
- Lá chanh
- Sả: 5 củ
- Bột muối
Cách làm:
- Cách làm bột muối: 1 nắm tay gạo nếp, 1 nắm tay đậu xanh đã đãi vỏ, 1/2 thìa cafe muối hạt. Gạo nếp đậu xanh đem ngâm, rửa sạch để ráo nước rồi rang lên. Rang đến khi chín vàng đều, cho muối hạt vào rang cùng. Tắt bếp, để nguội cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn là được hỗn hợp bột muối.
- Sụn gà trộn sơ qua nước sôi, rồi rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, cho 2-3 muỗng bột năng vào trộn đều.
- 5 củ sả thái nhỏ, dọc dài 3 - 5cm, sau đó chiên lên cho vàng rồi vớt ra đĩa.
- Dầu chiên sả còn lại ta dùng để chiên sườn sụn, ta chiên đến khi vàng đều và giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Cho sụn gà đã chiên vào 1 cái bát hoặc nồi, cho sả đã chiên vào, thái nhỏ lá chanh và cho bột muối vào, trộn đều tất cả. Sau đó, cho ra đĩa, rắc thêm chút lá chanh lên mặt cho thơm.

Các món ngon từ sụn gà

Sụn gà chiên nước mắm
Nguyên liệu:
- Sụn gà
- Dầu ăn
- Cà chua
- Các loại gia vị: đường, bột ngọt, tỏi, …
Cách làm:
- Sụn gà rửa sạch cho vào nước sôi từ 10-15 phút cho mềm rồi vớt ra, chần qua nước lạnh, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho sụn gà vào chiên đến khi chín vàng.
- Tỏi băm nhuyễn, phi vàng rồi trộn đều cùng hỗn hợp nước mắm, đường, bột ngọt.
- Cho sụn gà và hỗn hợp trên vào chảo, đảo nhanh tay cho đến khi nghe mùi thơm.

- Tắt bếp, cho gà ra đĩa, trang trí cho đẹp cùng cà chua cắt lát mỏng.

Sụn gà chiên nước mắm là một món ăn đưa cơm

Sụn gà xóc tỏi ớt
Nguyên liệu:
- 500g sụn gà
- 2 củ hành tím
- 1 cây hành lá
- 3 tép tỏi
- 2 quả ớt đỏ
- 2 muỗng canh muối và hạt tiêu
- 50g bột chiên giòn
- 200ml bia lạnh
- 1 quả trứng
- Muối, tiêu vừa ăn
- Gia vị ướp thịt gà: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu mè; 1 muỗng cà phê đường, hạt tiêu
Cách làm:
- Hành tím và tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhỏ. Ớt thái khoanh tròn.
- Sụn gà rửa sạch, đem ướp với xì dầu, dầu mè, đường và hạt tiêu trong 20 phút cho thấm.
- Chuẩn bị một bát trộn, thêm trứng, bột chiên và bia vào trộn đều, để yên trong 15 phút.
- Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt, nhúng sụn gà vào hỗn hợp bột thành một lớp áo mỏng rồi thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.
- Làm nóng một chảo khác với chút dầu láng mặt, trút hành tây và tỏi, ớt vào phi thơm.

- Trút sụn gà, muối và hạt tiêu vào xóc đều trong 15 giây. Rắc hành lá xắt nhỏ lên trên mặt, xóc lại vài lần nữa thì tắt bếp.

Món sụn gà sóc tỏi ớt khi hoàn thành