Hàng khuyến mãi Hang khuyen mai hang thanh ly hàng thanh lý

Hãy chọn Truy cập bằng mobile | Tiếp tục
Từ khóa hot: Thời trang Đồng hồ Thẩm mỹ Xây dựng Chăm sóc sức khỏe   |  
Tìm nâng cao

Cách nấu món mề chay xào thập cẩm ngon giòn [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 6/2/2018 22:55:14
Bạn đã từng được thưởng thức hay nghe tới món mề chay xào thập cầm chưa? Nếu bạn đã từng ăn thì món này thực sự rất tuyệt, nếu bạn chưa được nếm mùi vị của nó thì đừng lo. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này cách nấu món mề chay xào thập cẩm ngon giòn này nào.


Cách làm món mề xào chay thập cẩm đưa cơm

1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mề chay xào thập cẩm
Điều quan trọng nhất trongcách làm món chay ngonchính là khâu chuẩn bị nguyên liệu. Để món mề chay xào thập cẩm ngon bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau :

NGUYÊN LIỆU Số lượng NGUYÊN LIỆU Số lượng
Mề chay 1 gói Ớt chuông đỏ 1 quả
Cà rốt 1 củ Ớt chuông xanh 1 quả
Dưa chuột 1 quả Nấm hương 7 tai
Cần tây, tỏi tây 2- 3 nhánh Mộc nhĩ 3-4 cái
Hành tây 1-2 củ Boa rô 2-3 nhánh
2/ Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị cho món mề chay xào thập cẩm
Sau bước lựa chọn nguyên liệu chính là bước sơ chế qua các thực phẩm để khi vào nấu các thứ đều đã được chuẩn bị sẵn sàng.

– Mề chay sau khi được mua về bạn đổ vào một cái bát tô sau đó đổ nước sôi vào rửa kỹ mề sau đó bỏ vào nước lạnh làm như vậy mề chay sẽ giòn và ngon hơn, sau đó để ráo nước thái lát mỏng vừa ăn. Ướp mề chay với 1 thìa bột nêm và chờ khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị.

– Bạn đem cà rốt đi gọt sạch vỏ sau đó thái lát mỏng(bạn có thể tỉa cánh hoa cà rốt để món ăn nhìn đẹp mắt hơn).

– Cần tây, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3-5cm.

– Boa rô nhặt, rửa sạch, cắt khúc

– Hành khô bóc bỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. ( chú ý: để thái hành không bị hăng, cay mắt bạn có thể ngâm củ hành đã bóc vỏ vào nước muối loãng khoảng 1-2 phút trước khi cắt)

– Ớt chuông rửa sạch, thái lát vừa

– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước sôi cho nở, cắt chân, rửa sạch, thái lát nhỏ.

3/ Cách chế biến món mề chay xào thập cẩm ngon giòn
Khâu quan trong nhất để được có một món chay ngon hấp dẫn chính là khâu nấu nướng.Cách chế biến món chay này khá đơn giản vì vậy bạn chỉ cần tuân thủ chặt chẽ các bước sau để được có một món chay ngon và hấp dẫn nhé!



Các loại rau thập cẩm các bạn có thể chọn tùy ý thích

Bước 1:Bạn cho dầu(dầu chay) vào sau đó để mỡ sôi cho hành vào phi thơm khi nào hành có màu vàng nhạt thì bạn cho mề vào và xào ở lửa to(mề chay giòn ngon hơn) đun khoảng 2 -3 phút. Lưu ý : Bạn nên đảo nhanh tay nhé không mề sẽ bị cháy mất.

Bước 2 :Tiếp đến bạn có mộc nhĩ, nấm hương và 1/2 thì gia vị chay vào và đảo qua sau đó đổ ra đĩa.

Bước 3 :Bạn đem chảo đi rửa sạch rồi để nên bếp cho chảo nóng rồi cho 1 chút dầu ăn và hàng còn lại vào phi thơm sau đó cho rau củ đã được chuẩn bị vào xào nên để lửa vừa phải(lưu ý: Loại nào lâu chín thì bạn cho vào xào trước, loại nào nhanh chín thì cho vào xào sau nhé).

Bước 4:Khi rau củ gần chín thì bạn cho đĩa mề chay vào nếm vừa cho vừa miệng rồi đun đến khi gần chín thì bạn cho cần, tỏi tây, và boa rô cắt khúc vào xào thêm 1 phút nữa. Sau đó tắt bếp và đổ ra đĩa trình bày là có thể thưởng thức được.

Món mề chay này khá ngon và cuốn hút vì vậy mà nó không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet chay hay các mâm cỗ chay. Đối với nhiều hộ gia đình món mề chay xào thập cẩm này nên thưởng thức nón với cơm trắng sẽ rất tuyệt.

Bạn đã bỏ túi cho mình cách làm món mề chay xào thập cẩm thơm ngon kia chưa? Ngoài các cách làm món chay trên vẫn còn vô sốcách làm món chay từ nấm, từ đậu khác nữa bạn hãy tìm hiểu thêm để cho bữa cơm gia đình mình thêm phong phú nhé!

Chúc bạn và gia đình có được những bữa cơm chay ngon đậm đà!

Đánh giá

Lưu trữ | Phiên bản Mobile | Quy chế | Chính sách | Chợ24h

GMT+7, 29/3/2024 20:09 , Processed in 0.093901 second(s), 131 queries .

© Copyright 2011-2024 ISOFT®, All rights reserved
Công ty CP Phần mềm Trí tuệ
Số ĐKKD: 0101763368 do Sở KH & ĐT Tp. Hà Nội cấp lần đầu ngày 13/7/2005, sửa đổi lần thứ 4 ngày 03/11/2011
Văn phòng: Tầng 9, Tòa Linh Anh, Số 47-49 Khuất Duy Tiến, P. Thanh Xuân Bắc, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: (84) 2437 875018 | (84) 2437 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com

Lên trên