Hướng dẫn làm món canh chay ngon cho mùa hè

Canh là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người việt chúng ta. Vậy mùa hè sắp tới bạn đã có các lựa chọn món canh cho mâm cơm gia đình trở nên ngon hơn chưa. Nếu chưa thì đừng lo bài viết dưới đây sẽ chia sẻ 3 cách làm món canh chay ngon tuyệt cho mùa hè nhé!

Đây là 3 món canh chay ngon mà ở nhà hàng, Địa chỉ món canh chay ngon cũng có những món khá dân dã và ngon này! Cùng tìm hiểu cách nấu ngay nào!

Canh nấm rơm nấu mướp

Nguyên Liệu

• 4 phần ăn
• 150 gr nấm rơm
• 1 quả mướp
• 1 thìa cà phê muối hột, 1 tcf đường, bột nêm nấm
• 1 thìa nước tương
  

Cách Làm
15 phút
Bước 1: Nấm cạo sạch, rửa bằng nước muối loãng và vắt lỏng tay cho bớt nước,mướp thái xéo
Bước 2: Đun 0,5 lít nước sôi, nêm muối, đường và bột nêm vào nước rồi cho nấm vào đun sôi, tiếp theo cho mướp và nước tương vào. Khi canh sôi lại sau khi cho mướp thì tăt bếp, thêm hành lá, rau mùi vào và như vậy là xong.

Bước 3: Thử nấu mà xem, vô cùng ngọt, thơm mướp hương và mùa nóng này làm súp cho bé hoặc chan cơm ăn cũng tuyệt. Nếu ai muốn giảm cân thì dùng canh này trước khi ăn thêm các món khác. Nấm là một trong nguyên liệu ngon khá thịnh hành của ẩm thực chay nên nấm có thể nấu được rất nhiều món khác như kho, xào, canh... Bạn có thể tới Dia chi mon kho chay ngon để thưởng thức vô vàn các món ngon khác nhé!

Canh thập cẩm rau củ ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

• 100 g bắp non
• 100 g nấm rơm tươi
• Một củ cà rốt, một củ khoai tây, một củ cải trắng, một quả su hào.
• Ớt, hành ngò.
  

Thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ các loại củ, thái theo hình hoa cho món canh nhìn hấp dẫn hơn.
Bước 2: Su hào ngâm với nước muối khoảng 10 phút trước khi nấu.
Bước 3: Cách chế biến đơn giản, tùy theo thời gian chín của từng loại, lần lượt cho các món rau vào nấu mềm. Đầu tiên cho bắp vào luộc cho mềm, cho cà rốt vào sau, kế đến là su hào, khoai tây, củ cải trắng và nấm. Nước canh thanh ngọt vị bắp dễ chịu.
Bước 4: Cho chút dầu ăn vào nồi canh để lượng dinh dưỡng trong củ quả hạn chế mất đi qua quá trình nấu. Nêm gia vị chay vừa miệng, thêm ớt tươi thái mỏng cho món canh ngon. Tắt bếp, múc canh ra tô, bỏ hành ngò vào.

Món chay đơn giản với vị ngọt thanh vừa mát vừa dễ ăn sẽ lựa chọn rất hợp lý cho những người ăn chay trong những ngày nóng.
Canh đậu hũ cà chua ngon tuyệt
Nguyên Liệu

• 5 quả cà chua (loại quả vừa)
• 1 bìa đậu phụ (mua loại mềm ngon)
• 5 cọng hành lá
• Gia vị: bột canh, bột ngọt, ớt bột, dầu ăn
  

Cách Làm
Bước 1: Cà chua, đậu phụ, hành lá rửa sạch.

Bước 2: Cà chua cắt làm đôi bóp nhẹ bỏ hạt, đậu phụ, cà chua, hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Cho một thìa canh dầu phi thơm đầu hành.

Bước 4: Cho cà chua, đậu phụ nêm gia vị bột canh, bột ngọt, 1 thìa cf ớt bột, đảo nhẹ cho thấm.

Bước 5: Cà chua, đậu phụ đã ngấm gia vị lấy tô đong một tô nước lọc vào đun sôi, nêm nếm cho vừa miệng, Bắc xuống cho hành lá vào. Sau đó cho canh ra bát và thưởng thức nóng ngay nhé!

Vậy là bạn đã biết 3 cách nấu canh chay ngon tuyệt cho mùa hè sắp tới rồi đó! Nếu bạn quá bận rộn hay không có nhiều kinh nghiệm trong việc bếp lúc thì có thể tới các Địa chỉ món xào chay tại Hà Nội, hay món kho có ẩm thực chay nổi tiếng tại Hà Nội để thưởng thức nhé!