Hàng khuyến mãi Hang khuyen mai hang thanh ly hàng thanh lý

Hãy chọn Truy cập bằng mobile | Tiếp tục
Từ khóa hot: Thời trang Đồng hồ Thẩm mỹ Xây dựng Chăm sóc sức khỏe   |  
Tìm nâng cao

Tìm hiểu các văn hóa đặc trưng về ăn chay ở Ấn Độ [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 14/5/2018 14:06:30
Ấn Độ là đất nước sở hữu hình thức ăn chay là một hình thức vô cùng độc đáo. Với hàng ngàn món ăn chay được chế biến từ các nguyên liệu khác nhau đã làm nên một nền văn hóa ẩm thực nổi tiếng thế giới.


1/ Những đặc trưng văn hóa ăn chay ở Ấn Độ
Theo như chúng ta được biết, hầu hết có đến một nửa dân số Ấn Độ theo nhiều tôn giáo khác nhau ăn chay không bao giờ ăn thịt. Trong đó, người dân nơi đây cũng theo đạo Phật khá nhiều nên họ cũng có tư duy an chay 10 ngay trong thang theo quy định của Phật giáo. Do đó các món ăn của Ấn hầu hết là món chay. Tuy vậy những món ăn này luôn có được những hương vị rất thơm ngon và độc đáo. Đặc biệt là món cari nổi tiểng và vô cùng hấp dẫn.



Ấn Độ là một đất nước ưa thích ăn chay

Từ xa xưa, ăn chay ấn độ với mục đích thanh lọc tâm hồn theo quan điểm nhà Phật. Bởi lẽ Ấn Độ được biết đến là xứ sở tôn giáo, những phong tục tập quán của họ rất đa dạng. Ngày nay, ăn chay đối với người dân Ấn Độ  là một cách để bảo vệ sức khỏe và tăng tuổi thọ. Đồng thời an chay bao ve moi truong cũng là một quan niệm nơi đây. Ăn chay đã trở nên thịnh hành ở Ấn Độ đến mức những ông lớn trong ngành thực phẩm khi lấn sân sang thị trường ở đây đã phải đưa thực đơn chay để chiều lòng khách hàng, điển hình là Mc Donald’s.


2/ Một vài món chay ngon ở Ấn Độ bạn nên thử
Nhắc đến những món chay ngon ở Ấn Độ, ta không thể không nhắc tới món cà ri bởi lẽ đây được coi là linh hồn của ẩm thực Ấn Độ.  Nổi bật nhất trong đó có món cà ri đậu phụ – một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu gồm có: đậu phụ, bột cà ri, hành tây, cà chua, bột garam masala, bột asafoetida, bột rau mùi,… tất cả đã làm nên một món đậu phụ cà ri thơm ngon bắt mắt



Món cà ri đậu phụ sau khi hoàn thành

Món cơm chay Pulao – một món ăn hạng sang nơi xứ sở Phật giáo. Món ăn này người Ấn Độ thường dùng trong lễ cưới hỏi hoặc các dịp đặc biệt. Linh hồn của món là paneer, đậu Hà Lan, ngoài ra, bạn có thể cho các loại rau củ quả tùy thích để nấu cùng. Cơm Pulao có cách thức nấu rất riêng và không giống như cách nấu cơm của người Việt. Những phụ liệu như tiêu, hạt cumin, quế… được chiết xuất từ các loại thảo mộc chính là nguyên liệu để tạo nên hương vị của cơm Pulao.

Món cơm chay Pulao

Một món ăn nữa cũng được coi là đặc sản đất nước Ấn Độ là món Samosas. Món ăn này được xem là món khai vị ngon nhất trong những món ăn chay ngon ở Ấn Độ. Đồng thời đây cũng là món ăn cân bằng dinh dưỡng giữa ăn chay và sức khỏe. Samosas có hình tam giác, được gói bằng lá quấn chả giò, trong nhân có khoai tây, hạt đậu Hòa Lan, hành tây và một số gia vị truyền thống quen thuộc của người Ấn.



Món Samosas vô cùng hấp dẫn

Xem thêm: tại sao phải ăn chay ngày mùng 1 và 15 cho những bạn cần.

Ăn chay được ưa chuộng là thế nhưng người Ấn Độ cũng được biết đến là những người rất thích ăn đồ ngọt. Để tìm thấy một tiệm bánh ngọt ở Ấn Độ là rất dễ dàng. Những loại bánh này rất mềm và thơm mùi sữa. Rất nhiều ý kiến hỏi rằng ăn chay ăn bánh ngọt được không. Tuy nhiên, tùy vào việc bạn ăn chay theo chế độ nào mà quyết định có nên đưa bánh ngọt vào khẩu phần ăn chay của mình hay không.

3/ Những nhà hàng chay Ấn Độ nổi tiếng ở Hà Nội
– Dalcheeni: số 100 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội.

– Nhà Hàng P.K Spice: số 10 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

– Nhà hàng Namaste: 46 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

– Tandoor: 24 Hàng Bè, Hoàn Kiếm. Hà Nội

Ấn Độ quả thực có một nền ẩm thực thật phong phú cùng với đó là văn hóa tôn giáo thật đặc sắc. Qua bài viết này chúng tôi hy vọng đã giúp bạn biết thêm về văn hóa ăn chay ở Ấn Độ cũng như những món chay ngon ở đây. Thân ái!


Đánh giá

HÀNG HOÁ CÙNG CHUYÊN MỤC
  • Thỏa thuận
  • 1.002.000đ
  • 520.000đ|↘10%
  • Thỏa thuận
  • 650.000đ
  • Thỏa thuận
  • Thỏa thuận
  • Thỏa thuận
  • 100đ|↘50%

Lưu trữ | Phiên bản Mobile | Quy chế | Chính sách | Chợ24h

GMT+7, 29/3/2024 15:43 , Processed in 0.138939 second(s), 133 queries .

© Copyright 2011-2024 ISOFT®, All rights reserved
Công ty CP Phần mềm Trí tuệ
Số ĐKKD: 0101763368 do Sở KH & ĐT Tp. Hà Nội cấp lần đầu ngày 13/7/2005, sửa đổi lần thứ 4 ngày 03/11/2011
Văn phòng: Tầng 9, Tòa Linh Anh, Số 47-49 Khuất Duy Tiến, P. Thanh Xuân Bắc, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
Tel: (84) 2437 875018 | (84) 2437 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com

Lên trên