Chuyên bán bánh chưng chay cho tết 2019

Tết này, mời quý vị thưởng thức món ăn đặc biệt mới , rất thân thuộc mà cũng đủ lạ lẫm để gợi chút tò mò. Chậm triển khai chính là bánh bác bỏ chay - hay còn gọi là bánh bác gạo đồ.

Bánh bác bỏ chay khác gì với bánh bác thường?

Người Việt mình gọi tên “Tết” trong vị bánh bác. Gia chủ dù khó khăn đến đâu, cũng phải đủ cặp bánh bác bày trên ban thờ ngày Tết để miêu tả lòng hàm ơn, nhớ về ông bà tổ tiên.

Chiếc tròn trĩnh trong triết lý bánh bác mà chàng hoàng tử Lang Liêu được vị nữ thần báo mộng năm nào vẫn còn nguyên giá trị: “Gạo là hạt ngọc của trời đất, là thức ăn nuôi sống con người, sao con không từ khi hạt gạo? Hãy lấy lá bọc ngoài, nhân đặt trong ruột bánh để tượng hình bố mẹ sinh thành và trái đất bao bọc lấy muôn loài.”

Triết lý đấy kết hợp với việc thực hiện “hạnh tự bi”- mẫu bánh bác bỏ chay ra đời. Giữ nguyên ý thức của bánh chưng truyền thống, bánh chưng chay chỉ thay thịt động vật bằng vật liệu hoàn toàn từ các mẫu hạt, trong chậm triển khai với hạt “ngọc thực” - hạt gạo, đỗ xanh và hạt sen Tịnh Tâm nổi tiếng.

Vì sao nhà mình nên chọn cúng/ăn bánh bác bỏ chay?

Ngày Tết theo phong tục của người Việt là ngày để con người nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm lao động cực nhọc, là dịp con cháu đoàn tụ tỏ lòng kính yêu ông bà, bố mẹ, lòng hàm ân tới cha ông. 1 Dịp lễ vui, đầy ý nghĩa tương tự, cớ sao lại nỡ giết hại và tiêu thụ động vật để vui tiệc cho mình?

Nhà nghiên cứu linh tính - tấn sĩ Vũ Thế Khanh - Giám đốc trọng tâm nghiên cứu Tiềm Năng Con Người đã chỉ ra sau đa số nghiên cứu: “Trong mâm cúng lễ gia tiên, thấp nhất nên sử dụng những đồ ăn chay, thanh tịnh”. Nên thay thế tất cả đồ ăn chứa giết thịt động vật bằng các món chay.

Việc chậm tiến độ gọi là chuyển “phạm thực” thành “hỷ thực”. Việc cúng lễ bằng đồ chay tạo ra một môi trường thanh tịnh, tiếp thêm năng lượng ý thức cho vong linh người đã chết thật, là 1 cách báo hiếu, giúp cha ông chóng siêu thoát về những cảnh giới cao hơn.

Có gì trong mẫu bánh bác chay?

Vỏ bánh bác bỏ chay khiến cho từ gạo cốm đồ. Đây là thứ gạo đặc sản, có màu xanh nhạt và hương thơm đặc thù như loại gạo sử dụng làm cho cốm.

Sau quá trình chế biến, 80% chất dinh dưỡng được đẩy trong khoảng cám vào bên trong hạt, làm cho hạt gạo có hậu vị ngọt hơn nhiều so mang gạo thường. Nhân bánh là đỗ xanh dòng 1 đồ sở hữu hạt sen lấy từ hồ Tịnh Tâm, Huế. Qua tay người thợ làm bánh lành nghề, gạo, đỗ và hạt sen được gói chặt tay trong lá dong tẻ và lạt giang chẻ mỏng.

Sau 12 tiếng nấu bằng củi theo bí quyết truyền thống, mẫu bánh bác bỏ chay chính thức tượng hình. Đặt mẫu bánh bác chính giữa mâm cỗ, hãy trông màu xanh dịu mắt mà bóng bảy của miếng bánh. Bánh chưng gạo đồ thơm lạ lùng bởi cái đặc biệt của gạo cốm, vị bùi bùi của đỗ xanh và hạt sen đậm đà chín kỹ, dậy mùi thơm của chút hạt tiêu, quyện vào cả chiếc tình đạm bạc và lòng thương mến của người làm bánh.

Thưởng thức miếng bánh bác bỏ chay thấy vị thanh tịnh, nhẹ nhõm dị kì vì ko còn mùi gây của giết, vị ngấy của mỡ, thay vào Đó chỉ có mùi thơm và sự tinh khôi của nguyên liệu hảo hạng.

Website: https://thucphamchayanlac.com