Những món ăn thu hút khách du lịch ở Đất Ba Cù Lao

Bến Tre được xem là xứ sở Ba Cù Lao, nơi đây giống như hòn đảo tươi xanh ở giữa vùng sông nước Cửu Long, sức hút đối với ai yêu thích du lịch nơi có thiên nhiên xanh mát. Bên cạnh đó, Bến Tre còn là nơi thu hút và hấp dẫn khách du lịch bởi các thức quà đặc trưng ở vùng Tây nam Bộ. Hãy cùng điểm qua những thức quà ấy nhé.

Chuối đập

Món chuối đập kết hợp cùng với món nước cốt dừa chính là món ăn ngon, rẻ mà lại bổ của người dân ở Bến Tre mà khách du lịch nên cảm nhận 1 lần khi tới đây. Chuối dừa được coi là cặp đôi lý tưởng tạo ra món ăn có hương vị đậm đà và dân dã hấp dẫn khách du lịch.

Chuối để làm món ăn này cần phải chọn là chuối xiêm vừa chín, ngon nhất chính là chuối xiêm đen. Ở trên bếp than hồng, quả chuối được lột vỏ và chẻ đôi rồi mới nướng qua. Chuối vừa chín thì đập nhẹ để cho chuối mỏng ra và tiếp tục nướng tiếp, tới khi hương thơm của chuối đã thoang thoảng thì bạn cho nước cốt dừa được vắt từ dừa khô, cho lên bếp nấu chín rồi cho ít bột để cho nước bớt loãng và sôi nhẹ thì cho muối cùng với đường để cho món ăn chuối đập trở nên đậm đà, thơm ngon hơn giúp khách ăn thích thú thưởng thức.

Gỏi củ hũ dừa

Khi nhắc tới Bến Tre thì bạn sẽ nghĩ ngay tới xứ dừa trải dài rộng bạt ngàn, nơi chế biến rất nhiều món đặc sản từ dừa. Khi nhắc tới dừa Bến Tre thì  bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món gỏi củ hũ dừa thơm ngon. Món ăn này được coi là món ăn dân dã so với các món ăn khác bởi cách làm, cách chế biến độc đáo từ món ăn này.

Củ hũ dừa chính là phần ở trên cây dừa, ằm ở trong thân gồm có chồi non chưa nhú và cuống lá. Do đó, để lấy được củ hũ thì cần phải chặt cả cây dừa. Và món này có vị chua ngọt, khi ăn thì bạn sẽ thấy được hương vị mát, giòn, thơm, ít béo. Bên cạnh đó, nguyên liệu chế biến món ăn này còn có thịt ba chỉ, rau răm, tai lợn thái mỏng, tôm sú bóc nõn, lạc rang giòn, hành tây.

Gỏi củ hũ dừa được người dân ở Bến Tre chế biến nhằm chào mừng các khách quý. Món ăn này thực sự trở thành bức tranh ẩm thực nhiều màu sắc, đó là có gam màu trắng tinh khôi từ củ hũ dừa, có màu ngả nâu từ thịt, đỏ cam từ tôm, màu xanh của lá rau răm. Đó chính là món ăn ngon mà bạn nên nếm thử.