Các bước để nấu được một mẻ rượu ngon

Nấu rượu thì chắc nhiều người đã biết nhưng sử dụng nồi nấu rượu làm sao để có được một mẻ rượu ngon thi không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết này.
Các bước nấu rượu
Bước 1: Chuẩn bị gạo
Khi nấu rượu, người ta thường dùng rượu nếp để nấu. Chúng ta nên chuẩn bị một lượng gạo nếp và men rượu vừa đủ với công suất của nồi. Sau đó hãy rửa sạch gạo và đem ngâm nó từ 6-8 tiếng để giúp gạo nở ra.
Bước 2: Cho gạo vào nồi
Bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cho việc nấu rượu sau đó cho vào khoang trong cùng của nồi. Bạn cần lưu ý cho một lượng vừa đủ và không nên cho quá đầy so với công suất của nồi. Sau khi đã cho đầy đủ các nguyên liệu vào trong nồi hãy đậy nắp nồi và siết chặt các ốc cố định thân nồi và nắp tránh việc nắp bị hở.
Sau đó chúng ta đóng điện và cài đặt thời gian nấu rượu. Bạn cần cài đặt ở tủ điều khiển thời gian từ 4-5 tiếng và nhiệt độ 90 độ C và đóng toàn bộ cầu dao điện
Bước 3: Giai đoạn chưng cất rượu
Ở quá trình này bạn cần lưu ý nếu nắp nồi hở thì bạn cần ngắt điện toàn bộ hệ thống rồi sau đó mới siết ốc chặt lại. Nếu rượu đã chảy ra ở vòi bạn cần cấp nước làm mát cho bộ ngưng tụ rượu và cấp nước vừa đủ cho hệ thống nồi nấu rượu hoạt động.
Bước 4: Xả bỗng, lấy rượu ra ngoài
Khi bạn đã nấu xong rượu thành phẩm theo yêu cầu thì bạn hãy ngắt điện của toàn bộ hệ thống đồng thời ngắt nước làm mát và chờ trong khoảng 15 phút để cho áp lực trong nồi giảm xuống thì bạn mới tiến hành xả đáy để lấy bỗng rượu ra. Trong quá trình lấy bỗng rượu bạn cần xả nước lạnh để làm giảm nhiệt độ của nồi cũng như tránh trường hợp bỗng rượu bám vào thành nồi do nhiệt độ trong nồi quá cao

Bảo dưỡng, vệ sinh nồi
-Cần kiểm tra một cách thường xuyên lượng nước ở khoang giữa để bổ sung lượng nước cần thiết và tránh trường hợp cháy thanh trở. Phần tủ điều khiển cần được đặt ở cao khô ráo tránh đặt ở những nơi ẩm ướt, cạnh ống nước có thể gây trở điện.
-Cần thường xuyên vệ sinh tủ điều khiển để nâng cao tuổi thọ cho nồi.
Đây là những chia sẻ của chúng tôi để làm sao có được một mẻ rượu ngon. Chúng tôi mong rằng các bạn có thể làm theo và có những mẻ rượu tuyệt vời. Nếu bạn có nhu cầu mua nồi nấu rượu thì liên hệ
Công ty TNHH Giải Pháp Công nghệ UHC Việt Nam​
Tầng 3 Tòa nhà Á Long, đường CN8, KCN Từ Liêm, Hà Nội
Tel: (+84)969 448 468 hoặc 0243.2272848​