Cần chú ý bổ sung các chất dinh dưỡng này nếu muốn ăn chay

Mọi người có xu hướng nghĩ đến các sản phẩm động vật, và đặc biệt là thịt, là “protein”. Chế độ ăn ít chất béo, thực vật có thể cải thiện sức khỏe trong thời gian ngắn, đặc biệt nếu như chúng có cholesterol cao, tuy nhiên nó có thể không lý tưởng trong thời gian dài. Nếu chị em phụ nữ tránh tất cả các chất béo bổ sung và chị em phụ nữ bắt đầu thèm các sản phẩm động vật, có thể là thời gian để cho nâng chất béo có nguồn gốc từ thực vật. xem tiếp loi khuyen cho nguoi moi an chay hữu ích nhất!




Trên thực tế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt có hàm lượng chất béo cao – cải thiện các dấu hiệu giúp cho bệnh tim.

Cuối cùng, nếu như chị em phụ nữ thấy mình thèm muốn các sản phẩm động vật, nó có thể là do chị em phụ nữ có sở thích mạnh mẽ đối cùng với hương vị của glutamate, còn cũng được gọi là umami. Thực phẩm thực vật giàu umami là cà chua chín, tamari, miso, dưa cải bắp, rau biển khô, men dinh dưỡng, ô liu, giấm balsamic và nấm. tham khảo cách làm banh mi chay thơm ngon ?


Ít cholesterol
Trong một số ít trường hợp, một số bạn ăn chay có thể không có đủ chất béo hay là calo để cho sản xuất đủ lượng hocmon steroid, cũng được tạo ra từ cholesterol.

Hai nghiên cứu đã giúp cho thấy phương pháp bạn ăn chay có hormone giới tính ngang bằng cùng với phương pháp bạn ăn thịt, tuy nhiên một báo cáo giúp cho thấy phụ nữ ăn thuần chay có lượng estrogen thấp hơn.

Một vài báo cáo cung cấp một số bằng chứng giúp cho thấy lượng cholesterol thấp có thể là vấn đề đối cùng với một số bạn ăn chay.



Vitamin và khoáng chất:

Canxi

Nhiều bạn ủng hộ chế độ ăn thuần chay nói rằng protein động vật, bao gồm sữa, là nguyên nhân chính gây loãng xương. Theo logic này, nó có thể có ý nghĩa rằng bạn ăn chay không cần phải lo lắng về bệnh loãng xương bởi vì chúng ta không ăn protein động vật.

Nghiên cứu thực sự giúp cho thấy rằng phương pháp bạn ăn chay, nên cố gắng đáp ứng các khuyến cáo về canxi. Chế độ ăn chay có xu hướng chứa ít canxi hơn các chế độ ăn khác, bởi vì vậy chúng ta phải cố gắng bao gồm các nguồn canxi tốt hàng ngày.
Nguồn bài viết xem tiếp tại: khái niệm ăn chay là gì chính xác nhất.