Lợi ích cho sức khỏe của rau diếp nếu bạn ăn chay

Chất chống viêm
Rau diếp có đặc tính kháng viêm giúp kiểm soát tình trạng viêm đối với tế bào. Trong các thử nghiệm khoa học, chiết xuất rau diếp đã cho thấy sức mạnh kiểm soát đáng kể đối với tình trạng viêm gây ra bởi các chất sinh học như lipoxygenase và carrageenan.  hướng dẫn cách để bắt đầu chế độ ăn chay dễ dàng cho bạn.


Bảo vệ tế bào thần kinh
Tế bào thần kinh là các tế bào não tạo thành các kết nối vật lý để tạo nên vùng trí nhớ của con người. “Cái chết” của tế bào thần kinh trong các kết nối hoặc mạch đặc biệt có thể dẫn đến mất trí nhớ. tìm hiểu ăn nấm chay có tốt không ???





Trong một số trường hợp cực đoan, tử vong thần kinh có thể dẫn đến sự khởi phát của các bệnh như bệnh Alzheimer.

Theo các nghiên cứu, hoạt chất chiết xuất từ rau diếp cho thấy sự kiểm soát đáng kể tế bào thần kinh tử vong do vai trò của nó trong sự thiếu hụt glucose / huyết thanh (GSD). Nghiên cứu cũng đề cập rằng rau diếp có tiềm năng được sử dụng trong bảo vệ thần kinh như một phương thuốc phổ biến cho các bệnh thoái hóa thần kinh.


GIảm hàm lượng cholesterol
Đây là một lợi ích khá phổ biến tới từ các thực phẩm chay, và rau cải diếp cũng không phải ngoại lệ.

Rau diếp có lợi trong việc giảm mức cholesterol cao thường – nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch và các điều kiện nguy hiểm khác. Mức cholesterol LDL cao có hại và có thể gây đau tim và đột quỵ

Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột để kiểm tra tác động của việc tiêu thụ rau diếp lên chất béo và cholesterol. Kết quả cho thấy rau diếp giảm đáng kể nồng độ cholesterol của con chuột được ăn rau so với những con chuột không được cho ăn rau diếp.

Cải thiện giấc ngủ
Một trong những ứng dụng truyền thống chính của rau diếp trong y học chính là giúp cải thiện giấc ngủ. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ rau diếp có khả năng cô lập hóa chất trầm cảm. Hóa chất này, khi dùng trong động vật thí nghiệm, cho thấy tác dụng an thần đáng kể. Những tác dụng đấy bao gồm giảm nhịp tim và co thắt tâm thất cũng được các nhà khoa học tìm thấy trong chiết xuất rau diếp. Hóa chất đặc biệt này hoạt động bằng cách ngăn chặn các quá trình tín hiệu kích thích của các mô cơ và thần kinh. Từ đó giúp cho giấc ngủ trở nên sâu hơn, cải thiện các vấn đề về mất ngủ kinh niên ở người già.



Nguồn bài viết: hướng dẫn dung ngo tay trong am thuc chay truyền thống