Hướng dẫn làm món chay hấp dẫn đơn giản ai cũng nên biết

Rau củ nướng
Việc nướng  rau củ sẽ mang đến cho bạn hương vị ngọt ngào đến bất ngờ, mà không cần thêm nhiều gia vị. Và hầu hết các loại rau có thể được nướng bằng cách sử dụng cùng một kỹ thuật như nhau. Bạn có thể nướng rất nhiều loại rau củ như bông cải xanh, măng tây, súp lơ, hành tây, cà rốt, củ cải đường, ớt chuông, cà chua… tìm hiểu ăn chay tháng 7 có ý nghĩa gì ???



Bí quyết để có món rau củ nướng hoàn hảo là: Làm nóng lò đến 450 độ. Cắt rau củ thành những miếng có kích thước bằng nhau. Đặt chúng lên trên tấm nướng, và nhớ đừng để các miếng chồng lên nhau. Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh dầu ô liu và rắc thêm chút muối với hạt tiêu. Sau đó cho thêm 4 tép tỏi và một loại thảo mộc mà bạn thích, để hoàn thiện hương vị của món rau củ nướng ngon lành. hướng dẫn cách để bắt đầu chế độ ăn chay cho bạn.




Phô mai nướng chảy

Phô mai nướng chảy có lẽ là một trong những nhân bánh sandwich ngon nhất mà bạn phải thử. Hãy tưởng tượng thưởng thức phô mai thơm ngậy cùng với cà chua, rau bina và thịt xông khói chay, thật là ngon lành phải không? Nếu bạn nghi ngờ về độ thuần chay của phô mai, hãy nghĩ lại. Có rất nhiều loại phô mai chay thơm ngon trên thị trường để bạn làm nên miếng bánh sandwich mà mình yêu thích đấy.

Để làm nên món bánh Sandwich phô mai nướng ngon lành với rau bina và cà chua, hãy làm theo các bước sau:

Đun nóng chảo trên lửa vừa.
Phết bơ thuần chay vào một bên của lát bánh mì. Cho thêm một ít rau chân vịt tươi và 2 lát cà chua mỏng lên trên mặt bánh mì được phết bơ này.
Đặt 2 lát phô mai chay hoặc ¼ chén vụn lên rau bina và cà chua và phủ lên lát bánh mì còn lại, sau đó ép 2 lát bánh mì lại với nhau để tạo thành chiếc bánh sandwich của bạn.
Phết thêm một lớp bơ chay lên phần bên ngoài của bánh sandwich. Nhẹ nhàng đặt áp chiếc bánh vào trong chảo nóng. Tiếp tục nhấn xuống bằng thìa để các thành phần hòa quyện với nhau. Khi phần dưới cùng của bánh sandwich có màu nâu, phết bơ lên ​​lớp bánh phía trên và lật lại. Tiếp tục nhấn xuống trên bánh sandwich cho đến khi bạn thấy màu nâu hoàn hảo ở phía dưới.


Súp rau củ
Nếu bạn định thưởng thức một miếng bánh sandwich pho mát nướng thuần chay, thì sự kết hợp tuyệt vời chính là một bát súp ấm. Và biết cách nấu một nồi súp thì luôn luôn hữu ích, như khi bạn muốn nấu gì đó cho cả nhà chẳng hạn. Súp có thể nấu loãng, đặc tùy theo sở thích, hoặc có thể là một món ăn nhẹ, hay kể cả là một khẩu phần thịnh soạn đủ để thỏa mãn bất kì chiếc bụng đói nào. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời vì bạn có thể giữ trong tủ lạnh và đun lại ăn sau đó.


Nguồn bài viết: bài viết mới tại sao người ăn chay nên bổ sung thêm vitamin b12 trong thực đơn ăn uống.