Những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi tới Nhật Bản

Nhật Bản được biết tới là quốc gia cầu kỳ và tỉ mỉ trong cách chế biến món ăn. nhưng món ăn đường phố vô cùng dân dã chính là sự lựa chọn lý tưởng mà bạn không nên bỏ lỡ khi bạn tới Nhật Bản.

TAKOYAKI

Takoyaki là món ăn đường phố nổi tiếng ở Nhật Bản, đây là món ăn nhẹ thường chứa nhiều bạch tuộc băm hay thái hạt lựu, gừng ngâm, tempura cùng hành lá. Viên takoyaki sau khi được nhúng qua nước sốt giống như mayonnaise, worrouershire, cuối cùng phủ lên trên lớp vỏ là bonito khô. Để thưởng thức món ăn đúng vị này thì bạn nên ăn ở Dotonbori.

YAKINIKU

Yakiniku cũng là món ăn đường phố mà bạn không nên bỏ lỡ. Yakiniku được chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần nướng loại thịt với phong cách của người phương Tây. Hiện nay, món ăn Yakiniku này được chế biến ở trên ngọn lửa của than củi hoặc gỗ, theo kiểu thịt, rau có kích cỡ phù hợp để có thể thưởng thức dễ dàng.

Tại phương Tây thì phong cachsn ấu ăn Yakiniku được gọi là món thịt nướng ở Nhật bản. Món Yakiniku được tìm thấy ở trong nhà hàng quán rượu kiểu Nhật hay các quầy hàng dọc đường phố. Để có được bầu không khí bình yên và thoải mái thì bạn nên tới Izakayas tại Osaka để có thể thưởng thức được món ăn này.

RAMEN

Đây là bát mì có cả miso (bột đậu nành), shoyu (nước tương) cùng tonktus (thịt lợn). Việc bạn ăn mì ở nhật là điều rất bình thường. 1 trong các nơi tốt ở Osaka để có thể ăn mì ramen, ấm áp chính là ở Kinryu Ramen nằm dọc Dotonbori. Bạn dễ dàng nhận ra nơi đây bởi có con rồng lớn ở phía trước cửa của cửa hàng.

OKONOMIYAKI

Đây là món ăn được biến thể từ chiếc bánh xèo vô cùng thơm ngon, chứa nhiều topping và cải bắp tùy chọn. Món ăn này được dịch ra là Okonomi có nghĩa là như bạn thích, còn yaki là nướng. Do đó, Okonomiyaki chính là bữa ăn có tính cá nhân rất cao. Bạn dễ dàng thử chiếc bánh kếp cùng với thịt lợn, phô mai, mochi. Điều này đều phụ thuộc hoàn toàn vào bạn.

Phong cánh của món Okonomiyaki đều phụ thuộc đầu bếp 1 phần, tuy nhiên còn phụ thuộc vào nhu cầu khách hàng. Do đó, thông thường không có 2 bữa ăn nào cũng giống nhau.

KUSHIKATSU

Hay còn gọi là Kushiage, món ăn Kushikatsu là dạng thức ăn đường phố ở Nhật Bản, làm từ những miếng thịt và xiên que rồi mang vào trong chảo dầu để chiên. Món ăn Kushikatsu có nhiều hình dạng khác nhau, làm từ thịt lợn, hải sản, thịt gà, thậm chí là rau củ mùa nào thức ấy. Món chế biến sau khi được bọc ở trong trứng, vụn bánh mì. Bạn ăn món ăn này đơn giản hoặc là chấm sốt Toankatsu.

Nếu như bạn có cơ hội đặt chân tới đất nước Nhật Bản và muốn có chuyến đi Nhật Bản thú vị, ấn tượng và trọn vẹn hơn thì bạn đừng quên thưởng thức các món ăn đường phố trên đây. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ.