Nếu ai đã từng một lần được thưởng thức món chả cá Nha Trang chắc chắn sẽ nhớ mãi cái ngọt ngọt của thịt cá, cái dai dai của cá biển tươi. Và nhiều người ăn xong thường thắc mắc là sao ăn chả cá Vũng Tàu, chả cá Phan Thiết cũng làm từ cá biển mà không ngon như chả cá Nha Trang. Nếu các đã bạn đã đi du lịch đó đây thì ắt hẳn sẽ rõ vấn đề này.
Chả cá Nha Trang ngon nổi tiếng vì được làm 100% từ cá tươi. Loại cá được lựa chọn làm chả thường là cá thu, cá mối, cá nhồng, cá cờ…
Sau khi đã nạo lớp thịt cá, người ta cho thịt cá vào say nhuyễn, rồi trộn với các loại gia vị. Theo người làm chả cá bật mí thì các loại gia vị gồm có tỏi, tiêu, đường, muối, bột ngọt. Khâu trộn gia vị này đặc biệt quan trọng, bởi nó sẽ quyết định vị của chả cá.
Có hai cách làm chả cá thông thường đó là chiên hoặc hấp. Thông thường, người ta thường vo hình tròn dẹt rồi chiên. Dù là chiên hay hấp thì món chả cá Nha Trang đều có cái vị ngon, thơm, vừa mềm mà dai không lẫn với bất kì nơi nào khác.
Món chả cá Nha Trang cũng là nguyên liệu chính độc đáo, không thể thiếu của món bánh canh, bún cá hay mì Quảng. Các món ăn này nổi tiếng 1 phần bởi được làm từ chả cá Nha Trang chính hiệu.
Nếu có dịp đến thành phố biểnNha Trang thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả cá nổi tiếng nơi đây hay mua về làm quà cho người thân.
Địa chỉ cung cấp sỉ và lẻ chả cá Nha Trang ngon tại TPHCM
+ Số ĐT: 08 6283 6839 - 0937 377 848 (Mr Phong)
+ Địa chỉ: 95A Đường Số 8, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM
+ Website: chacadiem.com
+ Facebook: facebook.com/chacadiem
+ Email: chacadiem@gmail.com – chacadiem@yahoo.com
