Tiêu đề: Cách làm một số món chay ngon nhất mà có thể bạn chưa biết [In trang] Thành viên: nam123456 Thời gian: 17/1/2018 23:23:42 Tiêu đề: Cách làm một số món chay ngon nhất mà có thể bạn chưa biết
Món chay ngày nay trở lên quen thuộc với mọi người hơn khi có mặt trong các bữa cơm của mọi gia đình. Nhưng bạn đã biết nấu một vài món chay ngon để đổi khẩu vị cho gia đình bạn bè chưa. Hãy cùng monchayngon.com.vn tìm cách làm một số món chay ngon tuyệt nhé! 1/ Ăn vặt chay ngon với món khoai lang chiên phồng
Đứng đầu danh sách những món ăn vặt chay thơm ngon, lạ miệng chính là món khoai lang chiên phồng. Đây là món ăn khá phổ biến tại cácđịa chỉ món ăn vặt chay ngon tại Hà Nội, món ăn này không chỉ ngon miệng và vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn.
Nguyên liệu:
400g khoai lang
500g bột mì
10g men nở
45 ml sữa tươi không đường (tùy theo cách bạn lựa chọn ăn chay mà có thể thêm hoặc không thêm sữa tươi)
Đường, muối, dầu ăn
Món ăn chay lạ miệng với món khoai lang chiên phồng
Cách làm khoai lang chiên phồng:
Bước 1:Mua khoai lang về rửa sạch, gọt vỏ bổ làm đôi hoặc 3 tùy ý sau đó hấp chín. Để biết khoai lang chín chưa bạn có thể dùng que nhọn xiên qua miếng khoai lang dễ dàng tức là khoai đã chín.
Bước 2:Trộn đều bột mì, men nở, một chút muối và đường trộn kĩ với nhau. Tiếp theo thì bạn cho khoai lang đã chín, nghiền sơ qua vào trộn thật kĩ hỗn hợp trên.
Bước 3:Vừa trộn các bạn vừa cho thêm sữa tươi không đường vào tới khi nào hỗn hợp trở nên đồng nhất, cầm trên tay thấy dẻo, không quá khô và cứng. Sau đó bọc bột bằng màng thực phẩm ủ bột từ 30 – 50 phút cho bột nở đều.
Bước 4:Chia bột thành những viên nhỏ vừa ăn và cho vào chảo rán. Lưu ý chiên dầu ngập bánh để bánh chiến đều. Nên lăn bánh đi lăn bánh lại để bánh được chín đều khi nào có màu vàng nâu thì gắp ra đĩa và lót giấy thấm dầu, thưởng thức món ăn với chút tương ớt hoặc tương cà.
2/ Táo chiên giòn – Món ăn chay vặt khá được ưa chuộng
Món ăn này được khá nhiềuđịa chỉ ăn chay ngon ở Hà Nội cho vào trong thực đơn vì độ đơn giản và chế độ dinh dưỡng mà món ăn đem lại. Ban chỉ cần bỏ ra 10 phút để làm món ăn này bạn sẽ có ngay cho mình một đĩa táo chiên giòn thơm ngon, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
2 quả táo
2 quả trứng
Bột
Vụn bánh mì hoặc bột chiên xù
Táo chiên giòn – Món ăn chay vặt khá được ưa chuộng
Cách làm:
Bước 1:Gọt sạch vỏ táo, cắt thành từng lát tròn bằng nhau. Sau đó dùng khuôn cắt phần giữa quả táo bỏ đi lấy vòng tròn bên ngoài.
Bước 2:lần lượt đánh trứng vào bát, đổ bột mì vào một bát riêng và vụn bánh mì hoặc bột chiên xù một bát riêng.
Bước 3:Lần lượt cho táo vào bát bột đến trứng và bột chiên xù. Sau đó, chiên ngập dầu.
Bước 4:Khi bột chuyển màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa đặt sẵn giấy thấm dầu và thưởng thức món táo chiên giòn.
Vơi vị ngọt bên trong của ráo và giòn rụm bên ngoài của vỏ bánh chắc chắn đây sẽ là cách làm món ăn vặt chay được rất nhiều người yêu thích.
3/ Cách làm món ăn vặt chay chuối khô
Chuối sấy khô là một trong những món ăn vặt chay được rất nhiều người yêu thích, cách làm món ăn vặt chay bằng chuối rất đơn giản mà ai cũng có thể áp dụng được. Hãy cùng bepchayngon.com.vn khám phá cách làm món ăn đặc biệt này.
Nguyên liệu:
15-17 quả chuối chín (Các bạn nhất định phải chọn chuối chín và chọn theo loại chuối mà mình yêu thích sẽ có vị mà các bạn muốn ăn nhất)
2 quả chanh cỡ vừa
2-3 ống nhỏ vani.
Cách làm món ăn vặt chay chuối khô
Cách làm món ăn vặt chay chuối khô
Bước 1:Lột vỏ chuối, dùng dao cắt phần chuối đã lọc vỏ thành những lát mỏng vừa phải. Bạn có thể cắt theo lát dài, hình tròn, cắt vát tùy theo sở thích.
Bước 2:Hòa nước cốt chanh với khoảng 0,5 lít nước cho vào bình xịt thực phẩm chuyên dụng để tiến hành sấy chuối khô.
Bước 3: Xếp chuối vào khay nước dùng bình xịt pha nước chanh loãng xịt vào miếng chuối. Sau khi đã xịt xong ướt miếng chuối thì bạn cho vani rải đều lên trên bề mặt của miếng chuối và đưa vào lò nướng để sấy khô.
Bước 4:Bạn để lò nước ở nhiệt độ 120 – 125 độ C, trong khoảng 20 phút. Sau khi đã khô bạn dùng kẹp thực phẩm lật các miếng chuối một lần nữa và xịt nước chanh cùng với vani như bước 3. Khi chuối có màu vàng nâu thì tức là chuối đã sấy khô và bạn có thể lấy ra để nguội và thưởng thức như những món ăn vặt bình thường.
Ngoài 3 món ăn chay vặt trên bạn có thể tìm kiếm thêmcác món chay ngon từ đậu phụ, nấm … Các món này rất tốt cho sức khỏe lại phù hợp trong việc ăn chay của bạn.
