Tiêu đề: Công thức chế biến món bún bò Huế chay ngon tuyệt đỉnh [In trang] Thành viên: nam123456 Thời gian: 9/6/2018 16:49:55 Tiêu đề: Công thức chế biến món bún bò Huế chay ngon tuyệt đỉnh
Một trong các món nằm trong Thuc don chay ngon dành cho bữa sáng đó là món bún bò Huế. Một món ngon đặc sản mà nhiều người thích mỗi khi tới Huế. Vậy món chay bún bò Huế phải chế biến ra sao, cùng tìm hiểu công thức chế biến ngay nào!
Cách nấu món bún bò huế chay đặc sản miền Trung
Với hương vị đậm đà từ các loại nấm và nhiều nguyên liệu khác, món bún chay thơm phức này sẽ giúp thực đơn của mâm cơm gia đình càng thêm thịnh soạn và đặc sắc.
Phục vụ:4 người Chuẩn bị:30 phút| Nấu: 40 phút
Cách nấu món bún bò huế chay đặc sản miền Trung
NGUYÊN LIỆU
200gr nấm các loại
100gr nấm bào ngư
1 lá váng đậu,
2 bìa đậu phụ non
½ thanh chả chay Huế
1 củ cải trắng
2 củ cà rốt
Hành lá, hành tây, ngò gai
Rau thơm ăn kèm, gia vị nêm nấu
300gr Bún bò Huế cọng to
THỰC HIỆN
Đối với Mon chay ngon này chúng ta cần phải cắt miếng nhỏ cà rốt, củ cải trắng, nấm bào ngư rồi rửa sạch. Cho vào hầm cùng 2 lít nước. Hầm cho tới khi rau củ, nấm chín thì vớt ra, lọc lại cho nước trong.
Váng đậu ngâm nước ấm, cắt miếng vuông vừa ăn. Đậu phụ non chiên vàng giòn. Đun sôi nước dùng đã hầm từ trước cùng với sả đập dập, cho nấm các loại, đậu phụ, váng đậu, chả chay vào nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Bún nhúng qua nước sôi, cho ra bát, múc nước dùng vào. Ăn kèm cùng rau thơm tùy sở thích.
Với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và công thức nấu cũng khá đơn giản bạn đã tự có cho mình món bún bò Huế chay ngon tuyệt đỉnh rồi đó! Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm các Thuc an chay ngon khác đến từ miền Nam hay miền Trung để tự làm thưởng thức nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
