Tiêu đề: Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể theo chế độ ăn chay [In trang] Thành viên: mcmlyly Thời gian: 11/7/2018 10:35:35 Tiêu đề: Các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể theo chế độ ăn chay
Kẽm
Bạn có thể biết cơ thể của bạn được tạo thành từ các tế bào nhỏ, bạn không thể nhìn thấy chúng. Kẽm giúp các tế bào này phát triển. Nó cũng giúp cơ thể chữa lành vết xước và rất quan trọng đối với hệ miễn dịch của cơ thể bạn. Bạn có thể tìm thấy kẽm trong các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, và đậu phộng), ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt. Tuy nhiên, cơ thể hấp thụ kẽm từ thịt, trứng và hải sản dễ dàng hơn. xem thêm: nhà hàng chay ngon nhất ở Hà Nội là đâu.
Chất đạm
Protein là một phần của mỗi tế bào trong cơ thể. Nó là cần thiết để duy trì sức mạnh của xương, cơ và các cơ quan. Giống như sắt, nó là một phần quan trọng của hemoglobin, một phần của các tế bào máu đỏ mang oxy đến cơ thể. Và protein rất cần thiết cho sự phát triển.
Người ăn chay có thể đáp ứng các yêu cầu protein bằng cách bổ sung nhiều nguồn thực vật mỗi ngày, chẳng hạn như các loại hạt, bơ đậu phộng, đậu phụ, đậu, hạt, sữa đậu nành, ngũ cốc, ngũ cốc và rau. Trứng và sữa là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho người ăn chay. xem chi tiết: nhà hàng chay ở hà nội với menu đa dạng, nhiều lựa chọn.
Vitamin B12
Vitamin B12 được tìm thấy trong các sản phẩm động vật. Cơ thể cần nó để giúp xây dựng DNA và các tế bào máu. Nó cũng giúp các tế bào thần kinh của bạn hoạt động. Người ăn chay có thể lấy B12 từ sữa và trứng, các loại thực phẩm bổ sung vitamin và bánh mì, và men dinh dưỡng.
Người ăn chay có cần bổ sung vitamin tổng hợp không?
Với một chế độ ăn chay được lên kế hoạch tốt, thức ăn mà một người ăn có thể cung cấp đủ vitamin và khoáng chất, nhưng một loại vitamin tổng hợp thường được khuyên dùng. Tại sao? Bởi vì một loại vitamin giúp đảm bảo rằng bạn sẽ có được tất cả các chất dinh dưỡng mà một đứa trẻ đang phát triển cần. Hãy hỏi bác sĩ của bạn hoặc một chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về các loại vitamin.
Chế độ ăn chay và bán chay
Những người khác nhau theo các hình thức ăn chay khác nhau.
Một người ăn chay thực sự không ăn thịt chút nào, kể cả thịt gà và cá.
Một người ăn chay ăn các sản phẩm từ sữa và trứng, nhưng không bao gồm thịt, cá và gia cầm.
Một người ăn chay ăn các sản phẩm từ sữa nhưng không phải trứng, trong khi một người ăn chay ăn trứng nhưng không ăn các sản phẩm từ sữa.
Một hình thức ăn chay khắt khe hơn là thuần chay. Không chỉ là trứng và các sản phẩm từ sữa được loại trừ khỏi chế độ ăn thuần chay, hay các sản phẩm từ động vật như mật ong và gelatin.
