Bên cạnh cácmón bánh tráng thịt heo, gỏi cá Nam Ô, mì Túy Loan, thì món bún chả cá ở Đà nẵngtừ lâu đã trở thành đặc sản “thương hiệu” của thành phố này. Dù là khách phươngxa hay người địa phương, khẩu vị bún chả cá ở Đà Nẵng bao giờ cũng vậy, lạ màquen. Quý du khách đến đây, mà quên thưởng món ăn “đầm đà xứ biển miền Trung”này thì coi như là đã mất đi gần một phần ba cái hay cái ngon của Đà Nẵng. Vậythì cái món này có gì ngon mà du khách lại nhớ mãi, hãy tìm hiểu qua bài viếtnày của D2tour nhé.
CÁ CHÍNH LÀ NÉT ĐẶC TRƯNG CỦA TÔ BÚN CHẢ CÁ ĐÀ THÀNH
Sở dỉ D2tournói rằng món bún chả cá Đà Nẵng vừa lạ vừa quen, là vì người thưởng thức mónbún chả cá ở Đà Nẵng như thấy hình ảnh dung dị, thân thương của một món ăn truyềnthống, phổ biến ở một số địa phương; lạ vì bắt gặp một phong vị khác do chínhbàn tay người Đà Nẵng chế biến.
Xem thêm: https://d2tour.com/tour-ha-noi-da-nang
Và “ngôi sao” chính của món này không gì khácđó chính là chả cá. Chính đặc trưng chả cá nơi đây đã làm nên cái điều đặc biệttrong chả cá Đà Nẵng. Để có được một tô bún chả ngon, như ý muốn không thể sơsài. Cần phải biết chọn cá ngon, cá tươi. Mang về rửa sạch, lóc lấy thịt cá,cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị vừa ăn theo một tỉ lệ nhất định.
Xem thêm: Tour Hà Nội Đà Nẵng giá rẻ
Chảthơm ngon còn tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả. Sau đó tạc thành từngmiếng chả lớn. Có thể đem chả đi hấp hơi làm “chả hấp” hoặc đem chiên vàng đểlàm món chả chiên. Ngoài ra để có một tô bún cả cá ngon “đúng điệu” Đà Nẵng,còn là sự kết hợp giữa sợi bún, chả cá, nước nhân và cả rau sống. Để giữ nguyênvẹn hương vị có được từ bao đời đó, các đầu bếp phải đảm bảo các nguyên tắctrong từng các công đoạn chế biến.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ hotline 0905 766 945 để được hỗ trợ tư vấn 24/7 và đặt tour du lịch Đà Nẵngvới nhiều ưu đãi hấp dẫn!
Có thể bạn quan tâm: Tư vấn tour du lịch Hà Nội Đà Nẵng trọn gói
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |