Đà Lạt tiết trời mát lạnh và là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng ở khu vực miền Nam. Không chỉ nổi tiếng với các điểm tham quan, mà những món ăn đường phố còn là nét đặc trưng hấp dẫn du khách khi đi du lịch Đà Lạt. Trong tour du lịch Đà Lạt du khách sẽ không khó bắt gặp những hương vị lạ lạ, quen quen của những món ngon đó ngay trên đường phố. Du Lịch Việt sẽ giới thiệu tới du khách những thông tin bổ ích để du khách tham khảo khi tới thành phố hoa xinh đẹp này.
Bánh căn là món ăn không còn quá xa lạ gì với nhiều người, đặc biệt là những du khách thường xuyên đi du lịch ở những tỉnh miền Trung. Tuy nhiên, món bánh căn Đà Lạt lại mang hương vị đặc biệt.
Cách chế biến bánh căn ở đây tương tự với bánh căn ở Nhà Trang, đều làm từ bột gạo và đổ trên khuôn nóng đã nung nóng. Nhân bánh căn Đà Lạt khá đa dạng, tùy theo khẩu vị của thực khách, có thể là trứng cút, hải sản, mắm ruốc, thịt bằm… và ăn kèm với món nước chấm đặc biệt.
món bánh căn Đà Lạt
2. Bánh ướt lòng gàĐược xem là một trong những món ngon không lỡ khi đi du lịch Đà Lạt, bánh ướt lòng gà tạo nên một sự độc đáo trong ẩm thực của xứ ngàn hoa. Ở đây, bánh ướt không ăn kèm với nem, chả mà được kết hợp cùng lòng gà và thịt gà xe phay vô cùng lạ miệng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bánh ướt bột gạo mềm mềm, lòng gà, thịt gà ta thả vườn giòn dai cùng chén nước chấm chua ngọt được pha theo chế theo hương vị đặc biệt của Đà Lạt, thực khiến người ta bị hấp dẫn ngay từ lần thử đầu tiên.
Được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”, bánh tráng nướng luôn luôn hấp dẫn được mọi thực khách khi đi du lịch Đà Lạt và là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Một chiếc bánh dòn tan, kèm với nhân bên trên là béo béo của trứng gà, ngậy ngậy của phô mai và cay cay của khô bò… sẽ tạo thành một vị ngon hài hòa rất thu hút.
Bánh tráng nước Hoàng Diệu là món bánh tráng nổi tiếng nhất Đà Lạt
Trải nghiệm trong tour du lịch Đà Lạt và thưởng thức món xắp xắp trong thi vị của phố núi. Xắp xắp Đà Lạt sẽ cho thực khách cảm nhận đủ vị tinh tế trong từng sợi đu đủ rất giòn, vị rất thanh, rất thơm của đủ cac nguyên liệ bình dị khác như : gan heo rim ngũ vị, đậu phung, rau thơm, khô bò… kèm theo nước mắm chua ngọt làm cho món ăn này ngon và hấp dẫn đến lạ lùng.
Bánh mì xíu mại ở đây được ăn theo cách riêng của Đà Lạt. Đó là, bánh mì được nướng nóng giòn giọ kèm với chén xíu mại đầy nước sốt, có những viên thit bên trong cùng với chả giò và da lợn, tăng thêm vị với tiêu và hành lá.. khiến món ăn rất ngon và ấm lòng thực khách khi đi du lich Da Lat. Nước xíu mại là nước dùng ninh từ xương heo quyện cùng vị ngọt thanh từ thịt nạc viên, thêm một chút hành lá khiến món ăn trở nên lôi cuốn từ hình thức đến hương vị. Bánh mì ở đây giòn rụm, thơm lừng, ăn cùng xíu mại nóng hổi, mềm thơm là món ăn khiến du khách phải nhớ mãi.
Bánh xèo xuất hiện nhiều trong thực đơn các món ăn đường phố khi đi du lịch Đà Lạt. Lớp vỏ bánh tráng vàng giòn rụm. Phần nhân được rắc lên trên vỏ bánh gồm nhân thịt, giá, thịt lợn ba chỉ, tôm đều xào chung. Thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa các nguyên liệu thơm ngon, giòn tan.
Bánh xèo có phần nhân bánh hấp dẫn với tôm, thịt, giá
Bánh xèo được cuốn trong một lớp bánh tráng, thơm ít rau thơm như xà lách, rau mùi, dưa chuột, xoài chua. Bánh ăn với nước chấm pha chua ngọt nhẹ, cùng đu đủ, cà rốt bào mỏng, thêm tý ớt tươi lấy vị cay. Bánh vì thế mà không bị ngấy. Khi ăn, thực khách có thể thưởng thức thêm với ly sữa đậu nành nóng trong lúc chờ bánh ra lò. Khi thưởng thức bánh xèo, du khách sẽ thấy sự chờ đợi sẽ rất đáng.
Được làm từ nạc heo xay rồi quết chặt lên một cây đũa, nướng chín, ăn chung với bánh tráng cuốn nhỏ chiên giòn, đồ chua và rau thơm, nem nướng trở thành một trong những món không thể bỏ qua khi du lich Da Lat. Điểm nhấn chính là nước chấm được làm từ gan, tôm, thịt và đậu xay nhuyễn tạo thành một hỗn hợp rất đặc biệt. Du khách có thể sử dụng dịch vụ thuê xe du lịch Đà Lạt đến các địa điểm nổi danh đặc trưng về nem nướng để trải nghiệm. Ví dụ như nem nướng dọc đường Phan Đình Phùng, đường Hai Bà Trưng.
Cách pha chế gia vị độc đáo cộng với hơi ấm tỏa ra từ bếp than hồng trong không khí se lạnh của Đà Lạt tạo cho món ốc mang vị khác hẳn với những nơi khác. Phần ốc nhồi sau khi được khều ra sẽ được nhúng ngập trong bát nước chấm và ăn kèm với rau thơm, khế xanh, chuối chát để vừa tăng vị vừa giúp món ăn không bị ngấy.
Một tô bánh canh bao gồm chả chiên, cá viên, giò heo và thịt. Đặc biệt bánh canh được làm từ gạo xay theo cách riêng của quán nên sợi trong mà vẫn dai. Đây là một trong những món ngon vào buổi sáng của người Đà Lạt, bởi món ăn ấm nóng, rất hợp với không khí se lạnh của vùng. Đây sẽ là món ăn đường phố hấp dẫn du khách khi đi du lịch Đà Lạt.
Món bánh cánh giò chả nổi tiếng của du lịch Đà Lạt
Bên cạnh là thành phố ngàn hoa, khí hậu quanh năm mát mẻ thơ mộng lý tưởng cho những du khách trẻ trung, yêu thích sự lãng mạn và nhẹ nhàng, Đà Lạt còn là điểm đến hấp dẫn bởi rất nhiều món ăn mang đặc trưng riêng không nơi nào có được. Du lịch Đà Lạt, du khách có thể đăng ký theo tour du lich Da Lat hoặc đến Đà Lạt thuê xe du lịch Đà Lạt để có thể trải nghiệm rất nhiều những cảnh quan, món ăn đặc trưng riêng của Đà Lạt.
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |
