Kinh doanh quán cafe không còn quá xa lạ với giới trẻ hiện nay. Để hiệu quả kinh doanh được đạt đến tối đa người chủ cửa hàng cần dùng đến phần mềm quản lý quán cafe - người trợ lý tốt nhất hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
1. Quản lý kho hàng, kiểm hàng và kế hoạch mua hàngMột trong những việc mà phần mềm quản lý quán cafe làm tốt hơn rất nhiều so với con người chính là quản lý nguyên liệu tồn kho.
Nguyên tắc quản lý kho hàng chính là phải nhập hàng vừa đủ, không thừa cũng không thiếu. Khi thiếu nguyên liệu cửa hàng sẽ không thể hoạt động được, còn nếu dư thừa thì làm giảm hiệu quả xoay vòng vốn, rủi ro thất thoát khi, theo thời gian, chất lượng nguyên liệu giảm đi hoặc hư hỏng.
Phần mềm máy tính giúp ghi nhận và theo dõi mọi thông tin, hoạt động xuất – nhập của kho hàng. Kết hợp với tính năng định lượng nguyên liệu và doanh số mỗi ngày, phần mềm cà phê có thể giúp bạn tính toán kho hàng hiện tại đủ để đáp ứng trong bao lâu. Việc này hạn chế tình trạng thiếu nguyên vật liệu để phục vụ cho khoảng thời gian sắp tới, giúp ổn định hoạt động của cửa hàng.
Đôi khi thực khách không gọi món có sẵn trong thực đơn mà lại có những thay đổi, điều chỉnh như: thêm topping,… Để tính toán chính xác và nhanh chóng giá thành sau cùng của một ly cà phê không phải là chuyện dễ dàng, nhất là vào những lúc đông khách.
Hệ thống quản lý cửa hàng cà phê có khả năng tính tiền tự động một cách vô cùng chính xác, kể cả khi khách có gọi thêm những thành phần phụ khác. Quan trọng hơn, nó còn có thể tính số tiền cuối cùng khách phải trả sau khi đã trừ qua các khoản chiết khấu như khuyến mãi, voucher hay ưu đãi khách hàng thân thiết.
Việc tính tiền sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết và các rủi ro thất thoát doanh thu do sai lầm chủ quan của con người sẽ bị hạn chế tối đa.
Báo cáo và thống kê rất quan trọng để đánh giá tình hình hoạt động của cửa hàng và đưa ra chiến lược trong tương lai. Phần mềm quản lý quán cafe có thể đưa ra các báo cáo tổng thể và chi tiết, xác thực nhất theo thời gian mong muốn (ngày, tuần, tháng…) Bạn có thể kiểm tra lại toàn bộ thông tin cần thiết, như: doanh thu, số voucher phát hành, số ly cà phê đã bán, số hóa đơn đã in hay thậm chí cả chi tiết của từng hóa đơn cụ thể.
Từ những báo cáo đó, phần mềm bán cafe có thể cho ra những thống kê và dự báo tình hình phát triển trong thời gian tới để bạn có thể tham khảo, điều chỉnh hoạt động kinh doanh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể xem báo cáo về biểu hiện và thành tích của từng nhân viên, từng ca trực. Từ đây, bạn có thể ra quyết định nên tăng lương hay khiển trách một nhân viên nào đó hoặc phát hiện những nhân viên không trung thực, có hành động không đúng với quy định của cửa hàng.
Tìm hiểu thêm: Kinh nghiệm chọn phần mềm tính tiền quán cafe chuyên nghiệp
Ở những quán cà phê bình dân, nhất là khi đông khách, nhân viên có thể sẽ phải nói lớn tiếng hoặc thậm chí la hét để giao tiếp với nhau. Nhân viên phục vụ bàn phải chạy từ đầu này sang đầu kia để kịp mang đồ ăn, thức uống cho khách. Cảnh tượng vô cùng hỗn loạn và đôi khi, sự cố va chạm, đổ bể có thể xảy ra.
Điều đó làm giảm đi tính chuyên nghiệp của cửa hàng, khiến thực khách cảm thấy không thoải mái, yên tâm thưởng thức. Sử dụng phần mềm bán cafe sẽ giúp bạn cải thiện một cách rõ rệt, nâng cao hình ảnh, tính chuyên nghiệp cho quán cà phê.
Tính năng này đặc biệt cần thiết đối với những cửa hàng muốn phục vụ đối tượng khách hàng cao cấp, khắt khe và những cửa hàng muốn xây dựng thương hiệu bền vững.
Ngoài ra, phần mềm order cafe Abit còn có những chức năng hữu ích khác, chẳng hạn như: ngăn nhân viên tự ý chỉnh sửa hóa đơn, phân quyền truy cập cho từng nhân viên… và đặc biệt, tương thích với máy POS bán hàng.
Một tính năng hữu ích khác của phần mềm quản lý cửa hàng cà phê chính là quản lý từ xa. Trong mô hình kinh doanh phổ biến hiện tại, người chủ sở hữu giám sát và điều hành quán từ xa. Nhưng nếu thiếu đi những công cụ trợ giúp, việc quản lý từ xa này có thể không hiệu quả như mong muốn.
Với Abit, bạn có thể giám sát mọi hoạt động của cửa hàng thông qua điện thoại thông minh, máy tính cá nhân hoặc máy tính bảng. Bạn có thể điều khiển, ra thông báo từ xa với nhân viên trong quán thông qua ứng dụng trên các thiết bị của mình.
Nếu không có internet và cũng không cần một khoảng cách quá xa, bạn có thể sử dụng phần mềm trong mạng nội bộ. Bạn có thể ngồi trong một văn phòng tách biệt trong quán để quản lý mà không cần đích thân ra mặt chỉ đạo.
Việc quản lý, quan sát tình hình hoạt động của cửa hàng cà phê sẽ tiện lợi và dễ dàng hơn nhiều, giúp bạn rảnh rang suy nghĩ về chiến lược phát triển lâu dài.
Xây dựng mối quan hệ với khách hàng là một trong những công việc quan trọng nhất. Mạng lưới các khách hàng thân thiết lớn là nền tảng vững chắc để cửa hàng của bạn mở rộng và phát triển.
Để làm được điều đó, bạn cần phần mềm quản lý cafe lưu trữ thông tin, tạo lập hồ sơ của từng khách hàng một. Từ đó mới có thể bắt đầu các chương trình như khách VIP, khách hàng thân thiết, v.v…
Những khách hàng thường xuyên ghé quán sẽ nhận được các ưu đãi đặc biệt, và họ cũng sẽ cảm thấy vui hơn vì được quan tâm, được nhớ tới. Khi đó, họ có thể làm trung gian để lôi kéo thêm nhiều khách hàng khác đến quán hoặc chung tay lan tỏa thương hiệu của bạn trên các phương tiện như mạng xã hội, trang cá nhân…
Phần mềm quản lý cửa hàng cà phê Abit dành cho tất cả những ai đang là chủ quán cà phê bình dân, quán cà phê cao cấp và đặc biệt, là các quán cà phê lớn đang muốn mở rộng để nhượng quyền thương hiệu của mình thông qua hình thức Franchise với mô hình và quy trình chuẩn thì bắt buộc phải có 1 phần mềm quản lý tính tiền quán cafe thật hoàn hảo. Dù là hình thức nào đi nữa, Abit vẫn sẽ giúp nâng cao chất lượng và bảo đảm doanh thu cho quán của bạn.
ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ ngay tại đây để nhận hàng ngàn ưu đãi.
Trên đây là chi tiết về những khó khăn trong quá trình quản lý một cửa hàng cà phê, từ khâu quản lý kho hàng, ghi order cho đến tính tiền và hậu mãi. Từ đó cho thấy nhu cầu rất lớn về một chương trình máy tính để quản lý một cách hiệu quả và chính xác hơn. Và Abit là một trong những phần mềm quản lý cửa hàng cà phê mạnh mẽ nhất trên thị trường, là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đang sở hữu một quán cà phê.
Nguồn: sưu tầm
Đính kèm hình: phan-mem-quan-ly-quan-cafe14.jpg (11/12/2020 15:30:32, 122.02 KB) / Lượt tải về 0
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |