Chợ24h

Tiêu đề: Lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng nhà hàng [In trang]

Thành viên: daruma101 Thời gian: 15/2/2023 19:36:11 Tiêu đề: Lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng nhà hàng

+ Lắp đặt hệ thống hút mùi nhà bếp

1. Giới thiệu về hệ thống hút khói cho quán nướng

Hệ thống hút khói quán nướng nhà hàng

Hệ thống hút khói quán nướng là một hệ thống bao gồm nhiều thành phần nhằm mục đích đẩy khói cũng như mùi sản sinh trong quá trình nướng thịt ra ngoài môi trường, đem lại không gian thoải mái nhất để thực khách thưởng thức bữa ăn

Hệ thống hút khói thường được lắp đặt khi nhà hàng có số lượng bàn nướng từ 7 bàn trở lên và được lắp đặt trong nhà

Hiện nay trên thị trường hệ thống hút khói thường được chia thành hai loại

+ Thứ nhất đó là hệ thống hút khói dương hay còn được gọi là hệ thống hút khói trên

+ Thứ hai đó là hệ thống hút khói âm hay còn được gọi là hệ thống hút khói dưới

Cả hai cách này đều được sử dụng để hút khói ra môi trường nhưng được sử dụng cho hai loại bếp nướng khác nhau và cũng có cách lắp đặt khác nhau

Nên tùy vào mặt bằng, nhu cầu cũng như cách trang trí của nhà hàng của bạn để có thể lựa chọn loại hệ thống hút khói cho phù hợp

2. Cấu tạo của hệ thống hút mùi quán nướng

Hệ thống hút mùi cho nhà hàng quán ăn thường bao gồm 3 thành phần chính

+ Quạt hút khói ly tâm

+ Đường ống dẫn khí

+ Chụp hút khói hoặc đường ống kết nối với bếp

Quạt hút khói ly tâm

Quạt hút mùi ly tâm trong hệ thống

Quạt hút khói là một thành phần rất quan trọng của hệ thống nên cần lựa chọn loại quạt sao cho phù hợp . Quạt có vai trò tạo lực hút trong đường ống để hút khói tại mặt của bếp nướng thải ra ngoài môi trường

Để đảm bảo quạt có thể hoạt hoạt động một cách êm ái cũng như ổn định thì cần chọn loại quạt có công suất phù hợp . Công suất của quạt được tính toán đựa vào số lượng bàn nướng cũng như chiều dài của đường ống

Đường ống dẫn khí

Đây cũng là một thành phần của hệ thống hút khói với chất liệu chủ yếu làm từ tôn hoa sen . Đường ống thường có hai kiểu dáng là hình tròn và hình vuông với các kích thước khác nhau

Tùy vào công suất của quạt để có thể lựa chọn kích thước đường ống sao cho phù hợp cũng như đảm bảo lưu lượng không khí trong đường ống được ổn định

Đường ống sẽ được kết nối một đầu với quạt hút khói, đầu còn lại sẽ được khoét các lỗ nhỏ và được trang bị các chụp hút khói để đẩy khói ra bên ngoài

Đường ống dẫn khí trong hệ thống hút mùi

Chụp hút khói hoặc đường ống kết nối

Đây là thành phần còn lại của hệ thống hút khói

Đối với bếp nướng hút dương thành phần này sẽ được trang bị bằng một chụp hút khói dài. Một đầu của chụp được kết nối với ống hút khói qua một van gió, đầu còn lại sẽ được kéo xuống tận dưới mặt bếp nướng hút dương để hút khói và có thể kéo lên khi cần

Đối với bếp nướng hút âm, chụp hút khói được thay thế bằng một đường ống bạc mềm hoặc ống nhôm nhún. Phần ống này một đầu sẽ được kết nối với van gió của ống hút khói, đầu ống còn lại được kết nối với bếp nướng hút âm tạo thành một đường ống hút khói kín

Chụp hút khói cứng trong hệ thống hút mùi3. Cách thức hoạt động của hệ thống hút khói quán nướng

+ Đối với hệ thống hút dương :

Khi khách hàng vào bàn và bắt đầu nướng thịt, chụp hút khói sẽ được kéo xuống tận mặt bếp nướng và lực gió hút từ chụp hút khói sẽ hút lượng khói thải ra trong quá trình nướng thịt ra ngoài môi trường

+ Đối với hệ thống hút âm :

Vì đường ống được kết nối trực tiếp với bếp nên khi khách vào bàn thì chỉ cần bật quạt ly tâm sau đó mở van gió của bàn nướng và thế đã có thể hoạt động bình thường

4. Quy trình tư vấn, lên kế hoạch và thi công hệ thống hút mùi nhà hàng

Lắp đặt hệ thống hút khói quán nướng

Bạn Muốn Mở Nhà Hàng, Kỹ Thuật Viên sẽ đến mặt bằng (cơ sở) để Khảo sát thực tế.
Tư vấn, Setup, lên phương án, vẽ cad 2D, (3D nếu cần) Bản vẽ sơ đồ của đường ống dẫn khói.
Tư vấn thi công lắp đặt hệ thống hút khói dương hay hệ thống hút khói âm bàn.
Báo Giá các hạng mục công trình thi công; cũng như hạng mục cung cấp…
Hai Bên đồng ý với hợp đồng, lên tiến độ thi công phù hợp theo thời gian thỏa thuận.
Kỹ Thuật Viên tiến hành thi công đường ống hút khói; mùi âm bàn hoặc hút dương theo bản vẽ thỏa thuận.
Hoàn thiện lắp đặt toàn bộ công trình, chạy thử; kiểm tra hệ thống hút khói, hút mùi sao cho toàn bộ công trình hoàn hảo nhất.
Bàn giao và có chính sách bảo hành, bảo trì công trình; chính sách hậu mãi sau khi hoàn thành.

5. Làm thế nào để giảm thiểu tiếng ồn của quạt khi hoạt động

Đối với quạt ly tâm có công suất lớn, độ rung và độ ồn của quạt là không thể tránh khỏi khi sử dụng

Để giảm thiểu độ ồn cũng như độ rung của sản phẩm , chúng ta cần trang bị cho quạt những dụng cụ cần thiết như :

+ Hộp bọc quạt : Được thiết kế với hình hộp chữ nhật gồm hai lớp bên ngoài có một lớp tôn , bên trong được trang bị một lớp xốp thủy tinh .

Với thiết kế bằng hai lớp như thế và được bao bọc hoàn toàn lấy quạt giúp bảo vệ quạt khỏi các tác nhân bên ngoài cũng như hấp thụ một phần đáng kể độ ồn của quạt

+ Hộp tiêu âm : Đây là thành phần giúp hỗ trợ làm giảm độ ồn của quạt . Thông thường hộp tiêu âm sẽ được lắp đặt ở đầu thổi và một chiếc tại đầu hút gần quạt để đảm bảo khả năng tiêu âm được tốt nhất

Hộp tiêu âm cho hệ thống hút khói

Ngoài ra để giảm độ rung lắc của quạt, khi lắp đặt tại điểm kết nối với khung đỡ còn được trang bị các đế cao su giúp hấp thụ rung động của quạt

Với tất cả các yếu tố trên sẽ giúp quạt có thể hoạt động một cách êm ái nhất

6. Một số đặc điểm của hệ thống hút khói quán nướng

+ Không lo ngại việc dầu mỡ hay mùi thức ăn bám vào quần áo

+ Không khí của nhà hàng được trở nên trong lành, không bị ám mùi khói hay mùi thức ăn

+ Giúp thực khách tránh hít phải những khí độc hại phát sinh trong quá trình nướng thức ăn bằng than

+ Giúp thực khách cảm thấy dễ chịu nhất khi thưởng thức các món ăn

+ Giúp lưu thông khí trong bếp giúp than trong bếp cháy đỏ hơn.

Lắp đặt hệ thống hút mùi cho nhà hàng quán nướngVới nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực bếp lẩu nướng nhà hàng ; chúng tôi xin cam kết đưa đến cho khách hàng những sản phẩm :

+ Hàng chính hãng có chất lượng tốt nhất

+ Mức giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường

+ Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất, phục vụ 24/7

+ Chữ tín luôn đặt lên hàng đầu, đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng

+ Giao hàng toàn quốc, cam kết đổi trả nếu sản phẩm không đúng mẫu mã chất lượng

Beplaunuong.net CHUYÊN LẮP ĐẶT HỆ THỐNG HÚT KHÓI BẾP NƯỚNG THAN HOA KHÔNG KHÓI ÂM BÀN HÚT ÂM, HÚT DƯƠNG TẠI BÌNH PHƯỚC, BÀ RỊA – VŨNG TÀU, BẮC GIANG, BẮC KẠN, BẠC LIÊU, BẮC NINH, BẾN TRE, BÌNH ĐỊNH, BÌNH DƯƠNG, AN GIANG, BÌNH THUẬN, CÀ MAU, CẦN THƠ, CAO BẰNG , ĐÀ NẴNG, ĐẮK LẮK, ĐẮK NÔNG, ĐIỆN BIÊN, ĐỒNG NAI, ĐỒNG THÁP, GIA LAI, HÀ GIANG, HÀ NAM, HÀ NỘI , HÀ TĨNH, HẢI DƯƠNG, HẢI PHÒNG, HẬU GIANG, HÒA BÌNH, HƯNG YÊN, KHÁNH HÒA, KIÊN GIANG, KON TUM, LAI CHÂU, LÂM ĐỒNG, LẠNG SƠN, LÀO CAI, LONG AN, NAM ĐỊNH, NGHỆ AN, NINH BÌNH, NINH THUẬ, PHÚ THỌ, PHÚ YÊN, QUẢNG BÌNH, QUẢNG NAM, QUẢNG NGÃI, QUẢNG NINH, QUẢNG TRỊ, SÓC TRĂNG, SƠN LA, TÂY NINH, THÁI BÌNH, THÁI NGUYÊN, THANH HÓA, THỪA THIÊN HUẾ, TIỀN GIANG, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, TRÀ VINH, TUYÊN QUANG, VĨNH LONG, VĨNH PHÚC, YÊN BÁI,..

Qúy khách có nhu cầu được tư vấn , đặt mua hệ thống hút khói nhà hàng vui lòng liên hệ:

Địa chỉ : 58B PHAN BÁ VÀNH – BẮC TỪ LIÊM – HÀ NỘI

Hotline: 0336.158.398

Website : Thegioibepnhahang.net

Đính kèm hình: he-thong-hut-khoi-quan-nuong-hut-duong.jpg (15/2/2023 19:35:54, 102.97 KB) / Lượt tải về 1
https://cho24h.vn/forum.php?mod=attachment&aid=MTEwMDQ5fGQyNmNlYjZhfDE3MzQwMjg4OTJ8MHww

© Copyright 2011-2013 iSoftco^®, All rights reserved
Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội
Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com