Cá Giòn, hay còn được biết đến với tên gọi Cá Chép Giòn, là sản phẩm của quá trình kết hợp giữa cá giòn Nga và cá chép Việt Nam.
Có lịch sử xuất hiện lâu dài tại Việt Nam, thịt cá chép giòn không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt vì không chứa mỡ thừa, điều này đến từ việc chúng được nuôi dưỡng bằng thực phẩm tự nhiên như đậu tằm.
Trong quá trình nuôi, đậu tằm đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn của Cá Chép Giòn, giúp thịt cá trở nên chắc chắn và không có mỡ thừa. Không chỉ thế, đậu tằm còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú, tạo nên hương vị ngon và độc đáo cho thịt cá.
Các đặc điểm độc đáo giúp phân biệt Cá Chép Giòn và Cá Chép Thường. Da của Cá Chép Giòn thường có màu nhạt hơn, thân dài và thuôn hơn, đặc biệt nặng hơn gấp đôi hoặc gấp ba so với Cá Chép Thường. Khi chiên, thịt của Cá Chép Giòn giữ được độ giòn và mềm mại, một đặc điểm quan trọng khi tìm kiếm sự tuyệt vời trong món ăn.
Xem thêm chi tiết tại: https://chaca.com.vn/gia-ca-chep-gion-song-da-tai-ha-noi/
| © Copyright 2011-2013 iSoftco®, All rights reserved Văn phòng công ty: P.16/706, Tòa nhà Thành Công, 57 Láng Hạ, phường Thành Công, quận Ba Đình, Hà Nội Tel: (84-4) 37 875018;(84-4) 3555 8604 | Fax: (84-4) 37 875017 | E-Mail: cho24h@isoftco.com |