Hàng khuyến mãi Hang khuyen mai hang thanh ly hàng thanh lý

Ốcgiấm (hay còn gọi là ốc đầm, ốc giấy) có hình dáng khá đẹp với nhiều vânnâu trắng đều đặn ở bên ngoài vỏ. Bắt về không chế biến ngay mà thường cho vàobao lưới rửa sạch cát dưới nước biển cho ốc nhả hết những chất bẩn, thường hấp ốcgiấy với sả, chanh.

Sau khi ốc rửa sạch, cho hấp cách thủy với các loại củ, lá sảkèm theo một số phụ gia cần thiết như một ít dầu, bột nêm… Chỉ mươi phút sautrong nồi kín, ốc tự tiết ra nước, gia vị sẽ thấm đều trong từng thớ thịt.

Ốc giấm (ốc giấy) có thể tách ruột và vỏ khi còn sống, vì thếcó thể chế biến được rất nhiều món ngon từ ốc giấm, bởi thịt ốc không bị mất bớtchất ngọt trong lúc sơ chế bằng cách luộc lên như các loại ốc khác..

Nếu sành sỏi khi nhấm nháp ốc giấy hấp, thực khách không cầndùng que khều, cũng không dùng kiềm để bấm như các loại ốc khác mà chỉ gõ nhẹphần lưng vỏ mỏng của hai con ốc lại với nhau thì phần thịt sẽ nhanh chóng tuộtra ngoài. Cứ thế chấm một chút nước mắm gừng rồi từ từ thưởng thức hương vịthơm của sả, béo, dai, ngọt của thịt ốc quyện với vị đậm đà của nước mắm xứ biển.

Bạn có thể mua ngay ốc giấm tại Hải Sản Đại Dương Xanh vớigiá tốt nhất thị trường.

Liên hệ ngay:

Hotline: 0906845636– 0966836636(Có zalo)

Email: haisandaiduongxanh@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/HaiSanDaiDuongXanh

CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, Thành phố HồChí Minh

CN2:224/1/15Ung Văn Khiên, Bình Thạnh

CN3:41/20Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức