Uống gạo lứt có tác dụng gì cho sức khỏe?

Ngày nay đi đến đâu cũng thấy những bài chia sẻ chế độ sử dụnggạo lứt hữu cơ. Vậy gạo lứt hữu cơ có những tác dụng gì mà lại khiến nhiều người mê mẩn đến vậy? Hãy cùng xem 5 lý do vì sao bạn nên uống gạo lứt hữu cơ ở ngay dưới đây nhé.

1. Những tác dụng thần kỳ của gạo lứt

1.1. Lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch

Chất xơ trong gạo lứt giúp giảm nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch. Theo một nghiên cứu năm 2005 trên Tạp chí Tim mạch Hoa Kỳ (American Heart Journal) cho thấy: các chất xơ từ ngũ cốc và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt sẽ làm giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch vành ở phụ nữ bị bệnh mạch vành sau khi mãn kinh

Gạo lứt giúp tim khỏe mạnh hơn

Gạo lứt giúp làm giảm các dấu hiệu viêm và các nguy cơ bệnh tim mạch cho người bị quá cân, và những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao. Các nhà khoa học đã kết luận ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt sẽ cung cấp các hợp chất phenolic, giúp phòng ngừa các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư.

1.2. Kiểm soát lượng đường trong máu

Đối với những người đang mắc bệnh tiểu đường thì bắt buộc họ phải tuân theo nguyên tắc giảm lượng đường (carbohydrates) tiêu thụ mỗi ngày. Vậy nên nhiều người sẽ thay thế gạo trắng bằng gạo lứt để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Nếu bạn uống nước gạo lứt rang giữa các bữa ăn trong ngày thì tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu sẽ phát huy rõ hơn. Bạn nên sử dụng nước gạo lứt rang tự nhiên, không nên cho thêm đường vào nước.

Kiểm soát chỉ số đường trong máu rất quan trọng cho người khỏe mạnh cũng như người đang mắc bệnh tiểu đường

1.3. Giúp xương chắc khỏe

Gạo lứt chứa rất nhiều magie, chỉ cần 226gr gạo lứt là đã đủ cung cấp 21% nhu cầu magie hàng ngày để giúp xương chắc khỏe.

Ngoài canxi và vitamin D, thì magie là một chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng để giúp xương chắc khỏe. Hơn nữa, magie còn rất cần thiết cho việc chuyển hóa vitamin D để hấp thụ canxi, hỗ trợ sự hình thành xương và ngăn ngừa khử khoáng xương. Nếu bị thiếu hụt magie thì sẽ gặp các tình trạng mật độ xương thấp và có thể gây viêm khớp và loãng xương sau này.

Bảo vệ sức khỏe của xương mỗi ngày với gạo lứt

1.5. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Đối với những ai cần kiểm soát cân nặng của mình thì gạo lứt chính là món không thể thiếu trong thực đơn. Các hàm lượng chất xơ của gạo lứt giúp ruột hoạt động tốt hơn, làm cho quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn nhiều. Gạo lứt giúp giảm cân vì khi tiêu thụ nhiều chất xơ sẽ khiến cơ thể có cảm giác no lâu, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ calo giảm. Thực tế cho thấy, nhiều nghiên cứu có kết quả rằng việc ăn các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt nói chung và gạo lứt nói riêng sẽ có cân nặng và nguy cơ bị tăng cân cũng thấp hơn so với các thực phẩm thông thường.

Giảm cân hiệu quả với gạo lứt hữu cơ

1.7. Nước gạo lứt rang đẩy lùi stress

Stress do áp lực công việc hay các vấn đề xung đột trong đời sống hằng ngày chẳng những ảnh hưởng đến sức khỏe tâm lý mà còn gây hại cho thể chất của bạn. Căng thẳng tích tụ lâu ngày sẽ dễ dẫn đến dấu hiệu của bệnh trầm cảm nhẹ hoặc là căn nguyên của rất nhiều căn bệnh tâm lý nguy hiểm. Nước gạo lứt rang sẽ giúp bạn đi qua những ngày căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin.

Nước gạo lứt rang có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tinh thần của bạn