Hướng dẫn cách nấu cơm chay thơm ngon hấp dẫn Nhất

Cơm chay sườn:

Cơm sườn là một món ăn vô cùng hấp dẫn tuy nhiên nếu như chị em phụ nữ đang ăn chay thì sao, tham khảo ngày công thức này để cho chế biến món cơm chay sườn.  xem thêm bài viết nổi bật cách làm mâm cỗ chay ngon ???.





Nguyên liệu:

300g sườn chay

10g chao trắng

10g chao đỏ

Ớt bằm

4 củ sả

1 củ tỏi tây

Ớt xanh

Dầu mè

Đường

Nước tương

Dầu ăn

Cơm trắng

Cách chế biến

Sườn chay rửa sạch, xé miếng nhỏ vừa miệng ăn, ướp chao trắng, chao đỏ, ớt, sả, nước tương trong 45 phút giúp cho ngấm. Sau đó giúp cho vào chiên giòn.

Thái nhỏ tỏi tây giúp cho vào phi thơm tiếp theo thêm cơm trắng vào đảo đều, giúp cho chao ớt xanh, hạt nêm chay vào rang đến khi cơm chín và săn hạt thì bắc ra

Món này nên ăn nóng, khi ăn co ăn kèm cùng chút tỏi tây thái mỏng để cho chế biến nâng mùi vị cơm sườn chay. tham khảo thêm bài viết chi tiết ăn chay tháng 7 có ý nghĩa là gì ???



Cơm chiên sả:

Cơm chiên sả là món ăn có tính ấm nóng, rất phù hợp giúp cho bữa tối ngày trở gió hay là những người đang bị cảm lạnh. Ăn cơm chiên cùng sả có thể có tác dụng giúp chế biến nóng cơ thể và giải cảm.



Nguyên liệu

1 bìa đậu

50g nấm

2 củ sả băm nhỏ

1 quả ớt cay băm nhỏ

Cơm trắng

Hạt nêm chay

Cách chế biến:

Cơm ráo nước không bị nhũn, thường là dùng cơm đã cũng được để cho trong tủ lạnh giúp cho khô và tơi hạt.

Nấm cắt hạt lựu nhỏ

Đậu thái hạt lựu

Bắc chảo lên bếp, giúp cho dầu vào chảo chờ đến khi dầu sôi thả đậu phụ vào chiên ( lưu ý chiên ngập dầu ), chiên đến khi thấy đậu vàng đều là cũng được.

Bắc chảo lên bếp và giúp cho vào 1 ít dầu, giúp cho nấm vào đảo đều tay, thêm chút gia vị giúp cho đậm vị. Khi thấy nấm bắt đầu chín thì giúp cho đậu vào xào khoảng 1 phút thì tắt bếp và giúp cho cơm vào đảo ( lưu ý khi này bếp phải tắt ) giúp cho gia vị vào và đảo giúp cho đều để cho thấm hạt nêm vào cơm. Sau đó bật lại bếp và đảo thêm, khi cơm gần chín thì giúp cho sả băm vào đảo nhanh tay sau đó tắt bếp và bỏ ra ăn nóng.

Nguồn: hướng dẫn cách làm xúc xích chay thơm ngon ???