Lý do ăn chay thực vật có tác dụng giúp lâu hơn

Nghiên cứu mới nhất cho thấy những bạn kiêng thịt có huyết áp thấp hơn. Nghiên cứu cho thấy bạn ăn chay thực vật có xu hướng khỏe mạnh hơn, và thậm chí còn sống lâu hơn. xem thêm: nhà hàng chay ngon nhất ở Miền bắc

Một nghiên cứu mới cũng được công bố trên tạp chí JAMA Internal Medicine đã xem xét dữ liệu từ bảy nghiên cứu lâm sàng và 32 nghiên cứu khác cũng được công bố từ năm 1900 đến 2013, nơi những bạn tham gia ăn chay thực vật và thấy rằng bạn ăn chay thực vật có huyết áp thấp hơn so cùng với những bạn ăn thịt. xem chi tiết cách làm mon kho chay thơm ngon, hấp dẫn.




Dưới đây là một số lý do khác khiến bạn ăn chay thực vật có thể sống lâu hơn những bạn ăn thịt.

1. Huyết áp thấp: Trong nghiên cứu mới nhất, các nhà nghiên cứu thấy rằng không chỉ những bạn ăn chay thực vật có huyết áp thấp, mà chế độ ăn chay thực vật có thể cũng được dùng để cho hạ huyết áp. tham khảo thêm bài viết ăn chay có được ăn trứng không ???

2. Nguy cơ tử vong thấp hơn: Một nghiên cứu năm 2013 của hơn 70.000 bạn thấy rằng bạn ăn chay thực vật có nguy cơ tử vong thấp hơn 12 phần trăm so cùng với bạn không ăn chay thực vật. Không có chất béo bão hòa và cholesterol làm tắc nghẽn động mạch, bạn ăn chay thực vật có thể có nguy cơ mắc bệnh mãn tính thấp hơn.

3. Tâm trạng tốt hơn: Một nghiên cứu năm 2012 chia ngẫu nhiên những bạn tham gia thành ba chế độ ăn: cũng được cho phép ăn thịt, chỉ ăn cá và không ăn thịt. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng sau hai tuần, những bạn ăn chay thực vật đã báo cáo cũng được nhiều cải thiện tâm trạng hơn so cùng với những bạn qua chế độ ăn khác.

4. Ít nguy cơ bị bệnh tim hơn: Một nghiên cứu khác năm 2013 của 44.000 bạn đã báo cáo rằng bạn ăn chay thực vật ít có khả năng phát triển bệnh tim do thiếu máu 32%.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Loma Linda ở California đã nghiên cứu các chế độ ăn chay thực vật và nguy cơ ung thư khác nhau và phát hiện ra rằng chế độ ăn chay thực vật có thể có lợi ích bảo vệ sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra rằng những bạn ăn chay thực vật có nguy cơ mắc ung thư thấp nhất, đặc biệt là ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ, như ung thư vú.


Nguồn: cách làm các món canh chay thơm ngon, đơn giản.