Thời gian đăng: 2/6/2017 10:56:53
Phươt Đà Nẵng ngắm mơ xanh trên làng cổ Phong Nam
Giữa trưa hè nắng gắt, đang trên quốc lộ 1A hướng về phía trung tâm TP Đà Nẵng, kinh nghiệm đi đà nẵng ngẫu nhiên nhìn GoogleMap thấy hiện lên chấm xanh: làng cổ Phong Nam phương pháp quốc lộ chừng 2km. Vậy là chúng tôi ngẫu hứng tạt vào.
con đường bê tông nhỏ đưa chúng tôi vào 1 đồng quê ngạt ngào xanh. Màu xanh lá mạ non, màu xanh thẫm núi rừng xa xa, rồi cả bầu trời xanh ngắt hút hút trong tầm mắt… Nhưng ngạc nhiên hơn là màu xanh mướt xen lẫn màu nâu tím nhạt của lá mơ mở ra trước mắt giữa trưa hè nắng hot.
Làng Phong Nam thuộc phố Hòa Châu, huyện Hòa Vang, cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 10km về phía Tây Nam. Trên vùng cao đồ du lịch, làng Phong Nam được du khách biết tới với các Dự án kiến trúc nhà cổ, miếu đình còn đó bí quyết đây hơn 100 năm, có những con đường làng yên ổn vắng thái bình như dẫn khách du lịch về 1 hành trình dĩ vãng đầy hoài niệm. Nhưng trong chuyến thăm làng ngẫu hứng này, có lẽ ấn tượng nhất đối mang chúng tôi là các vườn rau mơ.
[center] [/center]
Ngược dòng lịch sử, làng Phong Nam vốn là 1 trong các vùng đất được khẩn hoang sớm trong khoảng thời Chăm. đến thời nai lưng, Lê, các cư dân Đại Việt đầu tiên đặt chân lên vùng đất này sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước, các loại nông phẩm ngô, khoai, mè…
Về sau, người dân nhanh chóng phát hiện sự thuận lợi của điều kiện tự nhiên. Làng nằm ven sông Cầu Đỏ, đất đai phì nhiêu, ẩm thấp bắt buộc phổ biến gia đình còn trồng thêm những loại rau, đặc biệt là mơ.
Xem thêm: kinh nghiệm du lịch đà nẵng
ban sơ chỉ vài nhà trồng dùng để bổ sung nguồn thực phẩm, chế biến những món ăn trong gia đình. lái buôn ngang qua vùng, thấy vườn rau xanh mướt hỏi sắm về thị trấn hay mang đến các ngả chợ. Rồi công ty, quán ăn ở Đà Nẵng, Quảng Nam nghe danh rau mơ làng cổ Phong Nam tìm nơi tậu, đặt hàng.
Theo người dân làng, rau mơ cho lá nói quanh nói quẩn năm, thu hoạch liên tiếp, giá tiền hiện khoảng 35.000 – 40.000 đồng/kg. Mỗi ngày mang hộ thu hoạch bán khoảng 7 – 8kg lá mơ, thu nhập cao gấp mấy lần so với cây lúa.
Do nhu cầu ngày một cao, các năm vừa qua phổ biến hộ gia đình đã tận dụng đất vườn rộng chuyên trồng loại rau này. Dần dần cả làng chuyển sang chuyên canh rau mơ.
[center] [/center]
ko bắt buộc phân hóa học, thuốc trừ sâu, cây rau bám sâu vào lớp đất tơi xốp mà lên mươn mướt, tạo buộc phải sắc đẹp thái riêng cho làng cổ Phong Nam. Rau mơ men theo đường bê tông lòng vòng. bạt ngàn rau mơ trong vườn. Nhà phương pháp nhà cũng bởi hàng rào rau mơ…
ko chỉ đem đến màu xanh bình dị cho làng cổ Phong Nam, rau mơ còn là vị thuốc quý trong bữa ăn người dân đi đây. Bữa cơm mà ko sở hữu đĩa rau sống kèm thêm vài lá mơ như thấy thiêu thiếu 1 cái gì đấy.
Về Phong Nam, nếm thử rau mơ mới biết hương vị hơi đặc thù. 1 cảm nhận ngất ngây bởi sự nồng nồng, bùi bùi đan xen vị chua chua, ngòn ngọt, chan chát và thơm đến khó tả, làm ta tưởng chừng rất nhiều hương vị tự nhiên đồng nội đã được kết tinh, hòa quyện vào từng cọng rau.
Còn các món ăn đặc sản của xứ Đà thành như làm thịt heo hấp cuốn bánh tráng, làm thịt dê, gỏi cá… và cả món ăn vặt như bún đậu mắm tôm sẽ mất ngon nếu ko được ăn kèm có rau mơ Phong Nam.
Giờ tới Phong Nam, dạo một nói quanh làng, khách du lịch thuận tiện bắt gặp nhiều nhà mái ngói, cao tầng rất đẹp mọc lên giữa những luống rau mơ xanh nuột, dài tít tắp. Thế mới hiểu tại sao, trong khoảng cực kỳ lâu rồi rau mơ đã bắt buộc duyên người dân làng đến đây.
Nguồn: http://yume.vn/Tour-Da-Nang-ngam-mo-xanh-tren-lang-co-Phong-Nam-35AD7E07.html
|
|
Chia sẻ
.gif)
