Cách làm món salad chay ngon cho cả nhà

• 100 gram rau xà lách
• 100 gram giá đỗ
• 1 quả trứng gà
• 1 nửa củ hành tây
• 1 quả dưa chuột
• 1 quả cà chua
• Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, đường, muối, đầu ôliu.
  

• Cách làm các món chay đãi tiệc từ salad khá giống nhau khi xà lách là nguyên liệu quan trọng nhất. Bạn đem rau nhặt và rửa sạch rau, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc thì các bạn có thể cho rau vào ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch.
• Trong cách làm món salad chay ngon cà chua, dưa chuột hành tây bạn cũng đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi dọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong thái thành những lát vát, cà chua thái thành từng lát mỏng vừa.
• Trứng gà cho vào một cái nồi đỏ nước luộc chín và thái mỏng (Bạn nên thái thật khéo sao cho lát trứng không bị nát).
• Tiếp đó là bạn cho hành tây, giá đỗ vào chung mốt cái âu và cho muối vào xóc đều sau đó đổ giấm để ngâm khoảng 5 phút. Đối với tỏi, ớt bạn băm nhỏ.
• Tuy món ăn chay đơn giản dễ làm này không đòi hỏi cầu kỳ nhưng nước trộn khá quan trọng. Làm nước dầu giấm để trộn trong cách làm món salad chay ngon: Bạn lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm. 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho tỏi ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều để riêng ra một bát con.
• Tiến hành làm món salad chay từ rau củ quả trộn dầu giấm: Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu. Bạn cho tất cả vào 1 âu, rồi từ từ đổ dầu giấm đã pha chế vào và trộn thật đều các nguyên liệu để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm, thỉnh thoảng các bạn nên đảo đều các nguyên liệu lên để chúng được ngấm gia vị.
• Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị, thì các bạn hãy lấy rau xà lách xoăn xếp xung quanh chiếc đĩa sâu lòng và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí, món salad chay của bạn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Bạn có thể trang trí cùng các món chay ăn kèm khác.
• Cuối cùng khi các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị thì bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy bạn đã có món salad chay ngon từ rau củ quả trộn dầu giấm vô cùng độc đáo đặt trên mâm cơm chay của gia đình.