Probioticsvà prebiotics là hai chủ đề dinh dưỡng khá lớn hiện nay. Mặc dù chúng có vẻ giốngnhau về lợi ích nhưng mỗi loại lại có vai trò khác nhau cho sức khỏe của bạn. Đểphân biệt rõ hơn về probioticvà prebiotic chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu sâu về chủ đề này.

Lý giải Probioticsvà Prebiotic là gì?

Cảprebiotics và probiotic đều quan trọng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên,chúng đóng vai trò khác nhau:

-         Probiotics:là những vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong một số loại thực phẩm hoặc chất bổsung, chúng cung cấp rất nhiều lợi ích sức khỏe.

-         Prebioticsrebiotics là các loại chất xơ giúp nuôi vi khuẩn thân thiện trong hệ tiêu hóa.Những chất này đến từ các loại carbs (chủ yếu là chất xơ) mà con người không thểtiêu hóa được. Những loại chất xơ này cung cấp chất dinh dưỡng cho vi khuẩn hỗtrợ tiêu hóa và chức năng miễn dịch khỏe mạnh.

Vai trò của các vilợi khuẩn trong ruột của bạn?

Vikhuẩn đường ruột, gọi chung là hệ thực vật đường ruột hoặc hệ vi sinh đường ruột,thực hiện nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Chế độ ăn cân bằng của cảprobiotic và prebiotics có thể giúp đảm bảo rằng bạn có sự cân bằng hợp lý củanhững vi khuẩn này, điều này sẽ cải thiện sức khỏe của bạn.

Cácvi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa của bạn giúp thực hiện một loạt các nhiệm vụsinh học, bảo vệ bạn khỏi vi khuẩn và nấm có hại. Chúng cũng cung cấp dinh dưỡngquan trọng cho các tế bào lót đường tiêu hóa của bạn.

Chúngcũng gửi tín hiệu đến hệ thống miễn dịch của bạn và giúp điều chỉnh tình trạngviêm. Ngoài ra, một số vi khuẩn đường ruột của bạn tạo thành vitamin K và cácaxit béo mạch ngắn. Các axit béo mạch ngắn là nguồn dinh dưỡng chính của các tếbào lót ruột kết. Chúng tăng cường hàng rào bảo vệ giúp ngăn chặn các chất độchại, vi rút và vi khuẩn. Điều này cũng làm giảm viêm, và có thể làm giảm nguycơ ung thư.

Làm thế nào để bổsung prebiotic và probiotic?

Cácnghiên cứu đã ra rằng thuốc kháng sinh có thể gây ra những thay đổi vĩnh viễn ởmột số loại vi khuẩn nhất định, đặc biệt là sử dụng nhiều khi còn nhỏ và tuổi vịthành niên. Điều nay gây ra những vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho cuộc sốngsau này. Để bổ sung và cân bằng các lợi khuẩn trong hệ đường ruột của bạn thì việccung cấp probiotic và prebiotic là điều cần thiết.

-         Bổsung prebiotic

Trướckhi bạn đi ra ngoài và mua các thực phẩm bổ sung prebiotic đắt tiền, thì hãy nhớrằng trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên có chứa chúng rất nhiều. Đó là bởi vìprebiotic là các loại chất xơ có trong rau, trái cây và rau đậu. Những loại chấtxơ này không thể tiêu hóa được bởi con người, nhưng vi khuẩn đường ruột tốt củabạn có thể tiêu hóa chúng.

-         Bổsung probiotic

Cónhiều loại thực phẩm probiotic có chứa vi khuẩn hữu ích, chẳng hạn như sữa chuamột nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn thêm vi khuẩncó lợi.

Thựcphẩm lên men là một lựa chọn tuyệt vời, vì chúng chứa các vi khuẩn có lợi pháttriển mạnh trên đường hoặc chất xơ tự nhiên trong thực phẩm. Các thực phẩm lênmen bao gồm: dưa bắp cải, kim chi, trà kombucha, kefir, một số loại dưa chua,các loại rau ngâm khác. Hãy nhớ rằng nếu bạn đang ăn những thực phẩm lên men vìlợi ích của các probiotic thì phải chắc rằng chúng không được thanh trùng, vìquá trình này sẽ giết chết các vi khuẩn có lợi.

Ngoàira, bạn cũng có thể bổ sung probiotic bằng các thực phẩm bổ sung dạng viênnang, thuốc viên, siro có chứa các vi khuẩn có lợi. Các thực phẩm bổ sung probioticnày được thiết kế để mang vi khuẩn đến ruột già bằng cách giúp nó không cần quaaxit dạ dày của bạn và tăng tác dụng hơn.

Nghiêncứu cũng chỉ ra các chủng probiotic đều an toàn với tất cả mọi người và khônggây bất cứ tác dụng phụ nào. Tuy nhiên, trong một số trường hợp bị phát triểnquá mức vi khuẩn ruột nhỏ (SIBO) hoặc nhạy cảm với các thành phần trong thực phẩmbổ sung thì không nên dùng probiotic.

Thôngqua bài viết này hy vọng bạn đã hiểu hơn về khái niệm của probiotic vàprebiotic. Để cân bằng hệ vi sinh đường ruột thì việc bổ sung men vi sinh đểtăng lợi khuẩn, và bổ sung prebiotic từ các chất xơ giúp kích thích tiêu hóa cácdưỡng chất trong cơ thể là vô cùng quan trọng.