Cách nấu nước đậu đen giảm cân

Trước khi chia sẻ kinh nghiệm giảm béo bằng những cách nấu nước đậu đen giảm cân chúng ta cần hiểu rõ về công dụng giảm cân của nước đậu đen hay trong đậu đen có gì  để đánh bay mỡ mà lại được các chị em tin tưởng.Theo các nghiên cứu thì đậu đen – Loại ngũ cốc dân gian giàu dinh dưỡng không chỉ có tác dụng bổ gan, giải nhiệt, chữa thận yếu, phong thấp tê liệt mà còn giúp giảm cân rất hiệu quả. Trong 100 g đậu đen chứa 24.4% protein, 1.7% lipid, 53.3% glucid và rất nhiều axit amin có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, đậu đen cũng chứa vitamin thiết yếu cho cơ thể như vitamin A 5 mg, vitamin B1 0.5 mg, vitamin B2 0.21 mg. Lượng protein, chất xơ tự nhiên giúp tăng cường trao đổi chất, thanh lọc mỡ máu, đẩy nhanh tốc độ đào thải chất độc cho người thừa cân giảm béo cấp tốc tới 5 kg/ 2 tuần.

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí JAFC của Hoa Kỳ, đậu đen chứa nhiều hợp chất anthocyannis – chất chống oxy hóa có trong nhiều loại hoa quả như nho, việt quất giúp đẹp da, chống lão hóa nếu kiên trì uống trong thời gian dài.

Không chỉ thế, lượng khoáng chất vi lượng molypden có khả năng khử độc sulfate có trong các thực phẩm chế biến sẵn không có lợi cho sức khỏe. Lượng chất xơ trong đậu đen giúp người cần giảm cân cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn trong nhiều giờ. Với những lợi ích trên, đậu đen trở thành một trong những loại ngũ cốc không chỉ giảm cân mà còn tốt cho sức khỏe được các thầy thuốc Đông y khuyên dùng.

Đậu đen có thể được chế biến thành 10 món ăn khác nhau vừa ngon vừa bổ dưỡng như để giảm cân, bạn chỉ nên nấu nước đậu đen một cách đơn giản nhằm giữ lại các dinh dưỡng thiết yếu. Dưới đây là 3 cách nấu nước đậu đen giảm cân đẹp da vào mùa đông cho cô nàng mũm mĩm.

Đậu đen có 2 loại chính là đậu đen thường (đậu đen lòng trắng) và đậu đen lòng xanh. Đậu đen lòng xanh có vị bùi hơn và hương vị thơm ngon hơn so với đậu đen lòng trắng. Tuy nhiên cách nấu nước đậu đen xanh lòng giảm cân cũng không khác nhiều so với đậu đen thường.

Với cách nấu nước đậu đen rang giảm cân này sẽ giúp giải độc gán, thanh nhiệt, ngăn chặn sự hình thành và tiêu mỡ cực tốt và nhanh chóng. Bạn nên cho thêm chút muối tinh thay vì cho đường vì đường chính là thủ phạm gián tiếp gây béo, còn muối lại làm ngăn tình trạng thoát mò hôi quá mức, giúp cơ thể không bị mất nước quá nhiều.

Cách nhanh nhất để nấu nước đậu đen giảm cân là rang chín đậu đen sau đó đun với nước sôi để dùng dần. Nấu nước đậu đen rang vừa bảo tồn tối đa dinh dưỡng cho đậu vừa tiết kiệm thời gian bởi bạn chỉ cần từ 30 phút để nấu 1.5 l nước đậu đen rang. Cách làm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 100 – 150 g đậu đen

+ ½ thìa muối

+ Chảo, ấm siêu tốc, bình thủy tinh

Cách nấu nước đậu đen rang uống giảm cân

Cách chế biến:

Bước 1: Đậu đen mua về rửa qua 2 lần nước để gột sạch bụi bẩn và nhặt bỏ rác. Bạn nhớ vớt các hạt lép nổi trên mặt nước trước khi nấu nhé. Vớt đậu đen cho vào rổ rồi chờ cho đậu ráo bớt nước.

Bước 2: Đổ đậu đen vào chảo rang, dùng đũa rang đều tay cho đến khi đậu khô và bắt đầu có mùi thơm thì dừng lại.

Bước 3: Đun sôi một ấm 1.5 ml nước lọc. Sau đó bạn cho đậu đen vào ấm và đậy nắp kín. Chờ khoảng 30 phút cho hạt đậu thôi ra nước thì đổ nước đậu đen rang vào bình thủy tinh.

Bước 4: Cho bình đựng nước đậu đen vào tủ lạnh để uống dần.

Giảm béo bằng nước đậu đen rang còn giúp chị em có làn da trắng sáng, trẻ trung và trị mụn trứng cá. Thậm chí, nhiều chị em còn còn chia sẻ về kinh nghiệm giảm béo rằng uống nước đậu đen vài lần một tuần cũng là cách giải nhiệt cho cơ thể hiệu quả cho những ngày hè

Xem thêm: Giảm cân bằng bột sắn dây | Còn chần chừ gì nữa

Chè đậu đen là món ăn quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người Việt Nam. Nhiều người cho rằng ăn chè đậu đen khá ngọt nên sẽ gây tăng cân nhưng nếu bạn biết cách chế biến thì không những hương vị thơm ngon mà còn giảm béongoài sức mong đợi. Chè đậu đen có thể ăn trước các bữa chính giúp bạn ăn ít cơm hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 300 g đậu đen

+ 2 lít nước

+ Mật ong

+ 1 chút muối mịn

Cách nấu nước đậu đen uống giảm cân

Cách làm:

Bước 1: Đậu đen mua về bạn rửa sạch rồi ngâm khoảng 1 tiếng trong nước ấm cho đậu đen nở hạt ra. Làm bước này giúp chè đậu đen ngon hơn và mềm hơn.

Bước 2: Cho đậu đen vào nồi rồi cho thêm 1 bát canh nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi thì bạn tắt bếp rồi chắt nước bạn đầu đổ đi.

Bước 3: Tiếp tục cho khoảng 1 l nước vào đun với đậu đen trên lửa vừa. Bạn cho một chút muối để thêm gia vị cho chè đậu đen. Đun khoảng 30 phút, lúc này đậu đã chín mềm nhưng cạn nước.

Bước 4: Bạn đổ thêm nước vào nồi tùy theo lượng người ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi đậu mềm hơn nữa thì mới tắt bếp.

Bước 5: Khi ăn chè đậu đen, bạn bổ sung thêm 1 – 2 thìa mật ong rừng để có vị ngọt thanh dễ ăn hơn.

Nhiều người nói đậu đen ngâm giấm sẽ làm giảm dinh dưỡng của ngũ cốc nhưng lại gia tăng công dụng giảm cân do giấm cũng giúp thanh lọc mỡ thừa, tăng cường đốt cháy năng lượng sau bữa ăn.Khi ăn đậu đen ngâm dấm gạo lứt, bạn sẽ nhanh chóng giảm đi cảm giác thèm ăn, đặc biệt là các món ăn nhiều dầu mỡ, chất béo.

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 150 g đậu đen

+ 500 ml giấm

Cách nấu nước đậu đen để giảm cân

Cách làm:

Bước 1: Sau khi rửa sạch đậu đen, bạn để ráo nước rồi cho lên chảo đảo đều đến khi chín thơm.

Bước 2: Cho đậu đen vào bình thủy tinh, đổ giấm vào cho ngập đậu rồi đậy nắp lại.

Bước 3: Bạn cất bình đậu đen vào tủ rồi chờ khoảng 1 tuần thì lấy ra uống được. Mỗi ngày bạn lấy ra 1 thìa đậu đen ngâm giấm rồi pha loãng với nước ấm để uống vào 30 phút trước bữa ăn chính.

Trên đây là 3 cách nấu nước đậu đen để giảm cân dễ thực hiện, giúp bạn giảm tới 5 kg/ tuần theo gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng. Để giảm cân, bạn nên uống đậu đen vào trước các bữa ăn chính khiến cơ thể nhanh no nên sẽ ăn ít hơn đồng thời nước đậu đen rang dùng uống giải khát giúp đẩy nhanh tốc độ thanh lọc mỡ thừa. Giảm cân với nước đậu đen  là phương pháp làm đẹp đơn giản, dễ làm và không quá tốn kém. Không những thế, cách này còn giúp bạn có làn da mịn màng, giải nhiệt ngày hè và phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Nguồn: tapchigiambeo.com