Cách làm sữa gạo lứt tăng cân phải tuân thủ đúng các bước trong quy trình nấu như sau:

Để làm được sữa gạo lứt, bạn phải lấy chuẩn bị thật kỹ các nguyên liệu:

– 200 gam gạo lứt loại ngon

– 200 gam gạo nếp loại ngon

– 3 lít nước lọc

– Khoảng 500ml sữa tươi không đường

– 300 gam đường cát

– 300 gam đường phèn

– Một số dụng cụ nấu như: nồi, chảo, bếp, máy xay, thìa, cốc và rây lọc

– Cho hỗn hợp gạo vừa rang đi xay nhuyễn. Lấy hỗn hợp gạo vừa rang xong đổ vào máy xay nhuyễn thành bột. Một lưu ý cho bạn là nên chọn máy xay có công suất lớn nhằm hạn chế việc gạo sau khi xay còn sót hạt.

– Cho bột gạo vừa xay thành vào nồi nấu chung với 3 lít nước sạch. Nhớ nấu cho sôi, liên tục khuấy đều khi đun nhằm hạn chế phần bột không bị lắng cặn.

– Sau khi bột đã tan trong nước, sôi rồi thì rót phần nước gạo đã đun xong qua dụng cụ rây lọc nhằm bỏ hết phần bột cặn bị lắng, còn chưa tan ra ngoài

– Lấy phần nước gạo vừa có vào nồi, thêm đường cát, phèn vào chung rồi khuấy đều sao cho chúng tan hết

– Thêm phần sữa tươi không đường vào chung, tiếp tục khuấy đều cho tan sau đó mới tắt bếp. Nhớ kỹ: Tuyệt đối không để sữa tươi khi cho vào nấu bị sôi lớn khiến sữa mất mùi thơm đặc trưng mà nó có.

>>>>>> Tham khảo thêm: Cách làm sữa gạo nếp cẩm kết hợp gạo lứt ngon nhất

– Định lượng nguyên liệu thích hợp: Trước khi làm, bạn cần ghi nhớ khẩu vị của mình để quyết định lượng nguyên liệu cho vào thực phẩm này sao cho đúng và hợp lý nhất. Cụ thể như:

+ Nếu ưa ngọt, thích ngậy hơn thì cho thêm đường và sữa tươi vào

+ Nếu không thích ngọt, hãy giảm đường đi hoặc nên nấu sôi bột với nước làm sữa không cho đường cũng là một biện pháp hay

– Lưu ý về màu sắc sữa: Sữa gạo lứt sau khi nấu về xong phải ở dạng sệt, không bị lỏng hay đặc quá

– Lưu ý về bảo quản: Hãy bảo quản sữa trong cái chai thủy tinh rồi cho vào tủ lạnh nhằm bảo quản tốt nhất

* Gợi ý một số chế độ ăn kết hợp với sữa gạo lứt giúp tăng cân hiệu quả

Khi nghiên cứu về sữa gạo lứt tăng cân, nhiều người chắc không còn xa lạ với cụm từ hay gặp: “chế độ ăn song song”. Theo khoa học, kết hợp ăn song song cùng với uống sữa gạo lứt rang sẽ đẩy nhanh hiệu quả tăng cân rõ rệt. Vậy chế độ này như thế nào?

Trước tiên, chúng ta cần bàn đến tần suất uống sữa gạo lứt sao cho hiệu quả nhất đó là bạn chỉ nên dùng các thực phẩm làm từ gạo lứt 2-3 lần/ tuần.

Chế độ ăn song song là chế độ ăn xen kẽ cùng với gạo lứt. Áp dụng chế độ này hợp lý sẽ giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Dưới đây là một số thực đơn ăn kèm gợi ý cho bạn:

Thực đơn số 1:

Thực đơn số 2:

Thực đơn số 3:

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm các thức ăn tăng cân như đậu xanh, đậu đỏ, xôi với vừng, rong biển,bún làm từ gạo lứt,…Ăn trộn thêm với các món ăn khác bổ đặc biệt là rong biển, cà rốt; cốm gạo lứt,….

>>>>> Xem thêm: cách làm sữa gạo lứt hạt sen đơn giản nhất

Ăn gạo lứt giúp tăng cân hiệu quả bởi vì loại gạo này không trải qua quá trình đánh bóng. Do đó, giữ được lượng cám còn lại. Đây là nguyên liệu chứa rất nhiều vitamin, dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như Vitamin nhóm B, vitamin E, Mangan, Sắt…Đặc biệt, trong loại gạo này còn có hàm lượng chất xơ nhiều, giúp chuyển hóa thức ăn diễn ra chậm, khiến bạn có cảm giác no, không thèm ăn vặt. Hơn nữa, tác dụng của chất xơ thường là chống táo bón, nhuận tràng hiệu quả nên hay mang cảm giác bụng nhẹ, cực dễ chịu. Nếu sử dụng gạo lứt trong thời gian dài sẽ giúp số đo bụng giảm đi đáng kể.

Dưới đây là bảng so sánh chất dinh dưỡng trong gạo lứt và gạo trắng thông thường:

Cũng theo nghiên cứu từ trường Đại Học Tufts của Hoa Kỳ những người hay ăn gạo lứt sẽ có chỉ số calo giảm tương đương với thời gian đi bộ 30 phút. Điều đó nói rằng, lượng calo hấp thu ít hơn nhiều khi ăn gạo lứt so với gạo thường.

Thông qua bài viết trên bạn có thể thấy cách làm sữa gạo lứt tăng cân rất đơn giản phải không nào. Hãy bắt tay thực hiện thức uống này ngay hôm nay để có được vóc dáng ưng ý và sức khỏe tốt nhất nhé.