Những lưu ý khi ăn quả óc chó [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 7/1/2020 10:35:34

Quả óc chó có tính ấm, vị ngọt có tác dụng xuất sắc cho não bộ và có khả năng chống lại nhiều bệnh. Nếu như bạn thường xuyên sử dụng quả óc chó sẽ làm cho làn da mịn màng, tăng chức năng thần kinh, có tác dụng bổ não. Nhưng cách ăn quả óc chó như thế nào cho đúng nhất để dậy lên được mùi vị mà vẫn bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng có trong nó. Cùng qua bài viết sau đây.
Ăn quả óc chó đúng cách
Do có lớp vỏ cứng bên ngoài, nên cách ăn quả óc chó thông dụng nhất là sử dụng kìm kẹp vỡ phần vỏ và ăn phần nhân bên trong, bỏ lớp màng ở giữa. Nếu như tìm được vật gì để kẹp hay đập vỏ, bạn có thể dùng tuốc-nơ-vít đặt vào chỗ lõm của quả óc chó rồi xoay nhẹ, vỏ sẽ tự động tách ra.
Một cách khác là cho quả óc chó vào hấp lửa lớn trong vòng 8 phút, lấy ra cho vào nước lạnh ngâm 3 phút, sau đó vớt ra, dùng vật cứng đập vỡ từng hạt để lấy nhân rất dễ dàng. Tiếp đến đem nhân ngâm vào nước sôi 4 phút, sử dụng tay vê nhẹ là đã loại bỏ được lớp màng bên ngoài.
Quả óc chó sau khi bỏ vỏ có thể ăn liền, nếu như không thích bạn có thể quay nhẹ trong lò vi sóng, lúc ăn quả óc chó có vị rất thơm và bùi. Không những thế, quả óc chó còn được dùng để làm bánh, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi hay chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác thích hợp với khẩu vị của từng người.

>>>Xem thêm về việc nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày tại: https://hatngon.vn/nen-an-bao-nhieu-qua-oc-cho-mot-ngay.html
Nên ăn quả óc chó vào lúc nào?
Quả óc chó có thể được dùng làm một món ăn vặt, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, giảm sự mỏi mệt và hỗ trợ giảm cân rất có lợi. Bạn có thể ăn bất kỳ lúc nào. Đặc biệt trong thời gian mang thai, hay lúc đói thì có thể dùng quả óc chó như một món ăn vặt thay vì những thực phẩm khác.
Bà bầu ăn quả óc chó còn rất có lợi cho sức khỏe và thai nhi, giúp thai nhi phát triển tốt hơn, ngăn ngừa vấn đề có nguy cơ mắc phải trong giai đoạn mang thai.

Hoặc với người muốn giảm cân, lúc giảm cân bạn phải tuân theo một chế độ giảm cân nghiêm khắc, không ăn vặt, những chất gây béo phì, chất có ga, các loại snack, thức ăn ăn liền… dường như việc cưỡng lại sức hút của đồ ăn là một điều khó khăn. Điều đó càng khó khăn hơn khi bạn không có thức ăn thay thế. Quả óc chó là một thực phẩm giúp bạn “giải trí”, “phân tâm” trước mùi thơm, sự hấp dẫn của những đồ ăn đầy chất béo. Quả óc chó không làm cho bạn tăng cân, mà thực sự cũng rất thơm ngon không kém.
Cách bảo quản quả óc chó
Quả óc chó có thời hạn sử dụng trong vòng 1 năm nhưng để đảm bảo chất lượng và hương vị bạn chỉ nên dùng trong vòng 2-3 tháng.
Bảo quản óc chó ở nơi thoáng mát, khô ráo, không để nơi có độ ẩm cao, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp, lúc mở túi nên đóng mép kĩ sau mỗi lần sử dụng, cách bảo quản tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Hạt Ngon