(Pha chế thức uống)

ĐIỀU KIỆN HỌC:

l Tốt nghiệp THCS hoặc tương đương

l Nam nữ đủ 18 tuổi trở lên

THỜI GIAN HỌC:  2.5 tháng

l Khai giảng hàng tháng

l Học 2 buổi trên tuần

l Có lớp Sáng - Chiều - Tối

HỌC PHÍ:  3.700.000 đồng/khóa (đã bao gồm chi phí thực hành)

NỘI DUNG KHÓA HỌC

Phần lý thuyết

l Giới thiệu tổng quát về nghề bartender

l Các trang thiết bị quầy bar

l Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống có cồn

l Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống không cồn

l Hướng dẫn sáng tạo cocktail mới

l Các phương pháp pha chế

Phần thực hành

l Pha chế trà, cà phê

l Pha chế sinh tố, mocktail

l Pha chế cocktail nhóm mixer - sour

l Pha chế cocktail nhóm two liqueur - Martini

l Pha chế cocktail nhóm cream - fruit juice

l Pha chế cocktail nhóm Pousse cafe - Italian soda

l Sáng tạo cocktail

MỤC TIÊU KHÓA HỌC:

l Giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng - bar cao cấp.

l Sau khóa học, học viên có khả năng làm việc pha chế thức uống tại các nhà hàng - bar cao cấp.

l Cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc.

QUYỀN LỢI HỌC VIÊN:

l Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc sau khóa học

l Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học

l Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập

l Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 10 học viên

l Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo

Thông tin chi tiết xin liên lạc:

Phòng Tuyển sinh - Truyền thông

TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ VIỆT GIAO

ĐC: 193 Vĩnh Viễn, P.4, Q.10, TP. HCM

ĐT: (08) 3927 0278 - 3834 8832 - 3834 9893

Hotline: 0925 357 357 hoặc 0979 66 88 68

Website: www.vietgiao.edu.vn

Online: vietgiao2000@yahoo.com