Thời gian đăng: 28/4/2017 11:24:56
Phươt Đà Nẵng thưởng thức món ăn nức danh gỏi cá Nam Ô
giả dụ khiến món gỏi cá ướt chỉ phải cho thêm một lần nữa hỗn hợp nước mắm pha chanh, ớt, tỏi, gừng cộng sở hữu dấm vào tô cá. Trước lúc ăn với thể rắc đậu, mè đập giập lên trên. du lịch đà nẵng tự túc Riêng gỏi khô không thêm nước mắm mà trộn với hỗn hợp bánh tráng, đậu, mè đã giã mịn. Chính bánh tráng giã mịn sẽ làm cho cá trở thành khô ráo hơn, còn mè và đậu phộng sẽ khiến cho nâng cao vị béo, thơm.
quyến rũ món gỏi cá ướt . Để món gỏi cá trích khô lẫn ướt đủ đầy hương vị, nhất quyết không thể thiếu món nước chấm hảo hạng. Cà chua chín thái lát cho vào chảo dầu phụng đun sôi, xào nơi nhuyễn rồi, nhấc xuống khỏi bếp đợi sốt cà nguội mới cho vào tô nước mắm Nam Ô chua cay. Tiếp đến, thêm đậu phộng rang giã nhuyễn vào sao cho nước mắm sền sệt là được.
[center] [/center]
hấp dẫn không kém “nhân vật chính gỏi cá” là rổ rau rừng. các đọt ổi, lá cóc rừng, xoài, trám, ngừng, đinh lăng, mơ… du lịch đà nẵng tự túc được người dân hái trong khoảng vùng núi dưới chân đèo Hải Vân xách về và thêm một ít dưa chuột, xoài, chuối chát để nâng cao vị đậm đà. khi thưởng thức, đặt rau lên bánh lề, bỏ gỏi cá lên trên và cuộn lại, chấm ngập trong chén nước chấm, cứ thế đưa lên miệng, vừa hít hà, vừa xuýt trâm.
Xếp các loại rau lên bánh tráng, bỏ gỏi cá lên trên và cuộn lại, chấm ngập trong chén nước chấm, bụng đã no căng mà vẫn còn thòm thèm. Gỏi cá trích vốn lành, tẩm bổ, lại có sự hài hòa khéo léo có rau rừng cần nghiễm nhiên trở thành một bài thuốc hữu hiệu giúp bồi bổ thêm sức khỏe.
[center] [/center]
ban đầu chỉ vài ba gia đình làm cho nghề bán gỏi cá ở Nam Ô, sau xuất hiện thêm đa dạng hàng quán nhưng thời gian nào cũng đông khách. có thể người dân địa phương sắm gỏi cá để có cơ hội hàn ôn tâm sự, với thể là khách trên phố thiên lý vào Nam ra Bắc muốn một lần ghé vào để được thực tế hương vị lạ… Và chắc chắn một điều, lúc đã biết ăn gỏi cá trích nơi này rồi chắc chắn thực khách sẽ nhớ mãi và rồi mong được thêm 1 lần quay lại thưởng thức.
Nguồn:http://diendan.zing.vn/showthread.php/7419508-Goi-ca-trich-Nam-O-binh-dan-ma-dang-cap.html?p=3819700467
|
|
Chia sẻ
