Thời gian đăng: 20/10/2017 17:00:49
Mua cổ hũ dừa bến tre tại hà nội
Cách sơ chế củ hủ dừa theo kinh nghiệm dân gian: Trước khi chế biến củ hủ dừa, thì lấy củ hủ dừa thía lát hoặc cắt khúc, sau đó ngâm vào nước đá có hòa nước cốt chanh tươi, mục đích là để cho củ hủ dừa giữ được độ trắng và giòn khi chế biến.
củ hủ dừa dũng hà là thực phẩm để lâu sẽ già dần theo quá trình tự nhiên, nhưng nếu có cách bảo quản sẽ giữ được tươi lâu hơn, sau đây là một số cách mọi người hay làm: Bí quyết dễ nhất là hãy ngâm củ hủ dừa trong nước cho củ hủ dừa không bị khô mà luôn mọng nước, hoặc có thể để củ hủ dừa trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần, nếu những phần chuyển sang già nhanh sẽ dùng để chế biến một số món ăn nấu chín thay vì ăn sống như lúc ban đầu.
Có một cách nữa để bảo quản củ hủ dừa là dùng củ hủ dừa để làm chua, người ta đã nghĩ ra cách đem ngâm hèm vừa để trữ cổ hũ dừa lâu hỏng vừa cho ra đời một thành món ăn lạ. Hèm ở đây tức là bã cơm rượu gạo hay nếp còn lại sau khi đã kháp xong một vại rượu. Phần bã này thường được người ta tận dụng để nuôi heo, có vị chua và mùi thơm đặc trưng. Muốn ngâm cổ hũ dừa, phải chọn loại hèm vừa mới dở, không nóng nhưng phải còn âm ấm, sau đó dùng rổ lược bỏ phần xác cơm, chỉ chừa lại phần nước và cho cổ hũ dừa vào ngâm như ngâm dưa.
Nguyên liệu:
+ 300 gram cổ hũ dừa.
+ 200 gram thịt bò.
+ Tỏi băm, hành lá, cà rốt, hành tím.
+ Gia vị.
Chế biến:
+ Cổ hũ dừa xắt lát, ngâm vào nước lạnh có vắt chanh cho trắng và giòn ngọt, ướp thịt bò với ½ thìa cafe hành tím, ½ thìa cafe tỏi, bột nêm,dầu ăn trộn đều cho ngấm, cà rốt thái miếng, hành lá thái nhỏ.
+ Phi thơm hành tím và tỏi băm, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn khoảng 1 phút. Sau đó trút thịt bò ra đĩa, phi thơm hành tỏi cho cổ hũ dừa, cà rốt vào xào tiếp theo cho thịt bò vào xào cùng để lửa lớn đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, cho hành lá vào tắt bếp. Dọn cổ hũ dừa xào thịt bò ra đĩa rắc tiêu và thưởng thức.
Lưu ý : Không xào cổ hũ dừa lâu quá, sẽ mất giòn, không ngon.
nongsandungha.com để mua củ hủ dừa giao hàng tận nơi về ăn sống hoặc chế biến, chất lượng sản phẩm củ hủ dừa tại nongsandungha.com thuộc loại tuyển chọn loại nhất! củ nào cũng rất non, lõi rất giòn ăn là ghiền. Ngoài chất lượng co hu dua đỉnh nongsandungha.com còn có dịch vụ giao hàng chuyên nghiệp giao tận nơi theo yêu cầu khách hàng, thông thường củ hủ dừa được chuyển đến nhà khách hàng vào sáng sớm bang mai chỉ sau một đêm đặt hàng. Khách hàng mua củ hủ dừa xong chỉ mỗi việc nữa là lên trang bài viết này và thực hiện theo các bước chế biến thế là đã có món ngon cho ngày lành.
Địa chỉ với chúng tôi để được tư vấn trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com
|
|
Chia sẻ
