Thời gian đăng: 6/11/2017 16:52:41
Canxi là một trong những thành phần không thể thiếu trong các hoạt động của cơ thể như tham gia quá trình co cơ, dẫn truyền thần kinh, giải phóng hormon và đông máu và là thành phần cơ bản cấu tạo nên xương. Người già thiếu canxi có thể mắc nhiều bệnh nguy hiểm như loãng xương, còng lưng, gai cột sống và nhiều chứng bệnh nguy hiểm khác. Bởi vậy mỗi người đều cần phải bổ sung những thực phẩm giàu canxi để giảm nguy cơ mắc bệnh ngay từ khi còn trẻ.
Sữa và các sản phẩm từ sữa luôn chứa nhiều canxi. Tuy nhiên nhiều người lại không thích uống sữa mà không biết cung cấp từ những nguồn nào. Họ không biết rằng chính những thực phẩm hằng ngày cũng chứa rất nhiều canxi. Và sau đây là danh sách những thực phẩm giàu canxi mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày.
1. Cải xoong
Các loại rau có lá màu xanh như rau chân vịt, cải xoăn, củ cải, rau diếp, cần tây, bông cải xanh, cải bắp và măng tây đều là những thực phẩm rất giàu canxi. Trong số đó cải xoong chứa nhiều canxi nhất. Bởi vậy nếu muốn bổ sung một lượng lớn canxi bạn có thể trộn những loại rau trên lại với nhau thành món salad ngon miệng trong bữa ăn của mình, dễ ăn mà lại đầy đủ dinh dưỡng.
2. Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ là một nguồn canxi tuyệt vời. Cứ 100 gam đậu phụ sống chứa đến 350 mg hoặc 35% DV canxi. Ngoài ra đậu nành còn có trong sữa đậu nành không đường hoặc sữa đậu nành không béo có tác dụng cung cấp vitamin A & D và chứa tới 13% DV canxi. Đặc biệt những người đang mắc bệnhgai cột sống thì đây được xem như một sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh vô cùng hiệu quả.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh cũng được xem là thực phẩm chứa hàm lượng canxi lớn nhất. Một bát bông cải xanh nấu chín có thể cung cấp tới 62 mg hoặc 6% DV canxi. Bên cạnh đó bông cải xanh cũng không có nhiều calo nên rất thích hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.
4. Hạnh nhân
Các loại hạt thường chứa rất nhiều canxi trong đó hạt hạnh nhân là thực phẩm giàu canxi nhất. 100g hạnh nhân cung cấp 378 mg hoặc 38% DV canxi. Do vậy nếu ăn nhiều loại hạt này sẽ giúp bạn tăng cường canxi, cũng như các chất béo mono không bão hòa tốt cho tim mạch và magie.
5. Sung khô
Nếu bạn không thích uống sữa mà lại muốn bổ sung canxi thì sung chính là lựa chọn thích hợp nhất. Sung chứa một lượng đáng kể chất chống oxy hóa, chất xơ và có thể ăn tươi hoặc sấy khô tùy theo sở thích và rất dễ ăn. Mỗi ngày chỉ cần ăn 5 quả sung là bạn đã cung cấp được 135 mg canxi cho cơ thể mà không cần dùng thêm bất cứ thực phẩm nào.
6. Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau rất tốt cho sức khỏe mà còn chứa lượng canxi gấp 3 lần so với các thực phẩm khác cùng loại. Ngoài ra cải xoăn còn là một cỗ máy dinh dưỡng cung cấp vitamin A, C, K và nhiều loại đồng, sắt, kali, phốt pho và mangan. Chính vì vậy, hãy bổ sung cải xoăn vào chế độ ăn uống hằng ngày của bạn để giúp cơ thể hấp thu thêm nhiều dưỡng chất.
7. Cam
Cam không những chứa canxi mà còn cung cấp vitamin D cần thiết cho sự hấp thu canxi trong cơ thể. Một quả cam chứa khoảng 65 mg canxi tương đương với khoảng 6% DV khoáng chất này. Ngoài ra Vitamin C có trong cam là một chất chống Oxy hóa tuyệt vời.
8.Chuối
Chuối cung cấp kali và chất điện phân giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương và tăng lượng canxi của cơ thể lên mức hợp lý. Chuối cũng giúp tăng cường độ nhạy bén của hệ thần kinh, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể. Bởi vậy những người mắc bệnh về xương khớp nên bổ sung ăn chuối hằng ngày để có được hệ xương khớp cũng như tăng cường sức khỏe mỗi ngày.
Nguồn http://benhgaicotsong.info/8-thuc-pham-giau-canxi-tot-cho-suc-khoe/
|
|
Chia sẻ
.gif)
