Từlâu chúng ta đã biết vai trò của probiotic và prebiotic là vô cùng quan trọng vớihệ tiêu hóa của con người. Trên thực tế hai lợi khuẩn này là nguồn dinh dưỡngcó quan hệ tương trợ lẫn nhau. Probiotic giúp bổ sung lợi khuẩn cho hệ vi sinhđường ruột, các probiotic này cũng giúp tiêu hóa các chấtxơ và biến chúng trở thành nguồn dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫnđang phân vân việc có nên sử dụng probiotic và chất xơ trong cùng một ngày, câutrả lời cụ thể cho câu hỏi này sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây.

Probiotic vàprebiotic là gì?

Hệthống tiêu hóa của bạn có hàng tỷ vi khuẩn, được gọi là hệ thực vật đường ruộtcủa bạn, giúp bạn duy trì sức khỏe bằng cách tránh khỏi các mầm bệnh gây hại cóthể cư trú trong ruột của bạn. Probiotic là các sinh vật sống, chẳng hạn như vikhuẩn và nấm men mang lại lợi ích sức khỏe tích cực khi tiêu thụ.

Prebioticlà thực phẩm cơ thể bạn không thể tiêu hóa, nhưng những sinh vật nhỏ bé hữu íchsống trong đường tiêu hóa của bạn thì có thể. Vi khuẩn probiotic phụ thuộc vàonguồn thực phẩm prebiotic để tồn tại. Bằng cách tiêu thụ thực phẩm prebiotic, bạnkích thích sự phát triển của hệ thực vật đường ruột của bạn. Chất xơ là một loạicarbohydrate khó tiêu. Cùng với các đặc tính hữu ích khác của nó, chẳng hạn nhưgiảm cholesterol trong máu và chiến đấu với táo bón, chất xơ prebiotic giúp hệvi sinh vật hoạt động khỏe mạnh. Do đó bạn có thể sử dụng probiotic vàprebiotic trong cùng một ngày nhé.

Probiotic vàprebiotic được tìm thấy ở những thực phẩm nào?

Probioticthường được tìm thấy trong sữa chua, nhưng ngày càng có nhiều sản phẩm có chứacác vi sinh vật hữu ích này. Một số nguồn cung cấp men vi sinh truyền thống baogồm rau quả lên men kefir, miso và lacto. Ngày nay các sản phẩm như thanhgranola và chất bổ sung cung cấp nhiều lựa chọn cho những người tìm kiếm lợi thếcủa chế phẩm sinh học.

TheoHiệp hội khoa học quốc tế về chế phẩm sinh học và Prebiotic, chất xơ prebioticxuất hiện tự nhiên trong nhiều dạng sản phẩm, như tỏi tây, tỏi, hành, lúa mì, yếnmạch và đậu nành... Ngày càng nhiều, thực phẩm chế biến như ngũ cốc, bánh mì,kem, sữa bột và thậm chí sữa chua đang được tăng cường với prebiotic. Vì vậy, bạncó thể dùng các loại men vi sinh và prebiotic dưới dạng các loạithực phẩm này trong cùng một ngày.