Thời gian đăng: 7/5/2019 10:49:51
Mực là hải sản cung cấp nhiều protein và khoáng chất cho cơ thể. Các món ăn được làm từ mực tươi có tại quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên rất đa dạng và ngon miệng. Dưới đây là một số món ngon đơn giản được làm từ mực tươi giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon và chất lượng. Hải sản từ mực là một loại hải sản cung cấp nhiều protein và khoáng chất cho cơ thể. Món ăn làm từ mực rất đa dạng và ngon miệng, hãy cùng quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên vào bếp để thực hiện các món ăn ngon từ mực nhé!!!
1. Mực khô xào với su hào, cà rốt
Mực khô 1 con ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút cho mềm, rửa sạch và để ráo nước. Sử dụng một con dao sắc để mực mực thành các sợi nhỏ. Ướp mực với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nước mắm và một ít hạt tiêu trong khoảng 10 phút. Gọt vỏ, cắt cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn. Cho một ít dầu vào chảo đun nóng, cho mực vào và xào thật nhanh, sau đó đổ ra bát, cho su hào, cà rốt và xào, nêm nếm vừa ăn. Luộc su hào, cà rốt, sau đó cho vào mực, khuấy đều trong một ít hành lá và tắt lửa. Món này ngon hơn khi còn nóng và là một món mồi nhậu tuyệt ngon có tại quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên, Nếu có dịp ghé Phú Yên đừng quên thưởng thức nó nhé!!!
2. Mực khô sốt tỏi
Mực khô 2 cỡ vừa có tại quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên, nướng vừa, bọc trong giấy, sau đó xé nhỏ mực thành sợi. Trộn 2 muỗng cà phê nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột tiêu, 1 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê nước, khuấy đều hỗn hợp. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm cho thơm, nhưng đừng để nó có màu vàng. Khuấy mực và hỗn hợp vào đảo nhanh chóng, cho phép mực khô và ngấm vào gia vị. Tắt bếp, để nguội, sau đó cho vào hộp kín để bảo quản và có thể ăn dần.
3. Mực nướng với sa tế
Mực một nắng khô, sạch. Trộn 1 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê bột súp, 1 muỗng cà phê đường, một ít bột tiêu, thêm nước, sau đó trộn đều và phết lên mực, để khoảng 30 phút để ngâm. Mang kẹp vỉ nướng vào than hoặc nướng trong lò nướng. Món này nóng và tương ớt rất ngon là đặc sản có tại quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên.
4. Mực chua ngọt
Một mực nắng hoặc tươi có thể được thực hiện. Bạn cắt miếng cho vừa ăn, để ráo, ướp mực với hạt tiêu, dầu hào và nước mắm trong khoảng 15 phút. Thêm một chút dầu vào chảo, tỏi không thơm và sau đó ướp mực ướp trong chảo, thêm 1 muỗng canh nước sốt cà chua, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều và thêm mực vào khuấy đều. Khi nước sốt trở nên dính, tắt lửa, thêm một ít hạt tiêu làm món ăn đã hoàn thành.
5. Mực xào với ớt chuông
Mực làm sạch, để ráo nước, thái lát cho vừa ăn. Ướp mực với súp và bột tiêu trong khoảng 15 phút. Tỏi không thơm, để mực và khuấy nhanh với lửa lớn để mực không bị dính nước. Khuấy ớt chuông một lúc, rắc hành lá và một ít hạt tiêu và tắt lửa. Nếu có có thời gian thực hiện hãy đến quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên để thưởng thức các món ăn từ mực nhé.
Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên chúc các bạn thành công!!!
|
|
Chia sẻ
