Thời gian đăng: 31/1/2013 09:55:46
|
Tình hình là sắp lấy được bằng và nhận lệnh vào Nam đi làm ạ.Trong thời gian làm tốt nghiệp em có ý tưởng mở quán nướng ngói(sử dụng chảo nướng là miếng ngói bằng đất nung nhưng em đã đặt thiết kế loại giống cái đĩa rất rộng,nướng k bị chảy mỡ xuống)Đây là 1 loại hình nướng rất lạ em đảm bảo ở Hà Nội có 1 quán là quán em thôi ạ.Nên từ lúc mở khách đến rất nhiều dù em quảng cáo ít.Bác nào chịu khó đầu tư pr trên báo chí với cả quảng cáo thì ng đến ăn vì lạ và ngon cũng giúp các bác thu về tháng ko dưới 30tr đâu ạ.Nhà 3 tầng:Tầng 1 60m2(2 mặt tiền,1 mặt quay ra đường nguyễn viết xuân,một mặt quay ra hồ rất thoángTầng 2 gồm 1 kho rộng 20m2 để đc rất nhiều đồ và 1 phòng ở 10m2Tầng 3 gồm 1 phòng 15m2,1 sân phơi 15m2(nếu xếp đủ bàn ghế trên này đc 15 bàn ngồi rông rãiHiện tại em mới xếp tạm 9 bàn gian ngoài tầng 1,nếu xếp hết đủ các tầng cho khách (các bác nên mua thêm bàn nhựa ạ) thì đc khoảng hơn 30 bàn,rất rộng ạĐồ đạc để lại gồm kệ bếp,giá bát đũa,bát đũa đủ cho 20 bàn,nồi lẩu 10 cái,bếp gas mini,lò than nhỏ để mồi than hoa nếu khách muốn nướng than hoa,bên ngoài là đường Nguyễn Viết Xuân nên vỉa hè rộng....các bác thêm bàn ở ngoài cũng đc ạ20 lò than nhỏ(loại chuyên nướng than hoa)7 bếp cồn.10 kg than hoa loại siêu tốt để cho nhà hàngGia vị,mắm muối,dầu hào....tất tật đủ cho các bác ướp đồ mấy tháng luôn.1kg nầm,1kg thịt nai,2 kg bắp dàddieurer,5kg bạch tuộc loại 1 từ xưởng cá dưới hp lên.Nói tóm lại các bác đến chị việc bán hàng và đếm tiền.Khu nhà em sát bệnh viện tỉnh,trường đại học y hà đông,và là khu phố bác sĩ...nên phục vụ dân ở đây k đã đủ mỏi tay rồi các bác nhaEm đóng cửa dọn nhà để chuẩn bị lên đường đi xa nên có gì muốn qua các bác gọi em từ chiều trcXin truyền lại bí quyết ướp đồ ăn để nướng theo kiểu miền Nam...nơi cung cấp các loại thực phẩm khác từ rau,thịt...rất rẻ và tươi ngon.Gía thuê nhà hiện tại 5tr/tháng,còn 2 tháng tiền nhà và 10tr cọc nhà(tìm đâu ra em nhà mặt đường hà đông rẻ thế này)Nhà rất sạch...trang trí thêm tí là k khác nhà hàng.Gía sang nhượng đã bao gồm độc quyền ngói nướng Hà Nội,chưa kịp xơ múi gì nhiều,đồ đạc mới toanh là 50tr(quá rẻ cho 1 quán ăn đầy đủ ạ)bây h sang 1 quán cafe tí tẹo k dưới 70tr mà còn k lãi bằng quán ăn ạ.Fix nhẹ nhàng cho các bác nhiệt tình.Call 0936.042.421Vài hình ảnh tại quánHDCOOK tại 10A Nguyễn Viết Xuân_Hà Đông (ko phải quán Tiến Đạt số 6 nha các bác đừng nhầm) chuyên phục vụ các món nướng độc đáo,lạ(ngói nướng,đá núi lửa nướng thịt,đá muối nướng thịt) (có lẽ các bác chưa từng nghe qua ạ)Các bác nhớ qua ủng hộ nha,ko ngon ,ko lạ,ko độc k lấy tiềnQuán sạch sẽ đẹp đẽ,rộng,để xe thoải mái,yên tĩnh...phục vụ từ 18h đến 24h các ngày.Mấy bé teen xinh gái vừa ăn vừa xuýt xoa nha(ảnh khách đến quán hehe)http://www.upanh.com/upanh_20130120_202445/v/cvk5di4l8ot.htm" target="_blank">http://nu3.upanh.com/b2.s35.d3/ec4f847220ffa463f5d5a6cff82f1de7_52737513.20130120202445.jpg" alt="20130120_202445 - Upanh.com" border=0 />Quán ngay cạnh cắt tóc Anh Thư trên đường Nguyễn Viết Xuân nha các bác,đừng nhầm với quán khác ạChỗ để xe siêu rộng bên ngoài ạ,khách đi khỏi phát tranh thủ thời gian chụp ngay rồi up cho các bác đây ạQuán ngay mặt đường,có cả vỉa hè rất rộng nên các bác thích vi vu ô tô đến cũng được nhéCó 2 loại hình cho các bác chọn:1.Ăn bn tính bấy nhiêu:cho các bác muốn nếm thử đồ ăn,gọi 1 món,2 món,ăn 1 mình,thưởng thức nhẹ nhàngCác bác muốn thử ăn buffet tại quán ăn dân dã ko?2.ĂN nhậu no nê:Gía 150k/người(ăn bao nhiêu tùy thích,tiếp cả người ăn khỏe)(chỉ áp dụng cho dịp khai trương,nhanh thôi các bác)Miễn phí trà đá,trà chanh.Ngói nướng là 1 loại hình ẩm thực nướng mới xuất hiện tại Việt Nam.Quán em có lẽ là quán đầu tiên bán ạ:Bonus thêm hình cho các bác dễ hình dungEm mới mở 3 ngày và đây là nhân xét của mọi người về quán em ạTức là dùng ngói thay vỉ nướngThức ăn được nướng trên ngói k bị cháy khét,ko khói như khi đặt trên bếp than hoa,dầu mỡ k cần ướp kĩ món nướng vẫn thơm ngon,ko ngậy béo như khi ăn món nướng áp chảo trên chảo gang.Nướng ngói đặt lên bếp cồn cháy lâu,giữ lửa nên các bác k cần để ý bếp.Thoải mái thời gian cho các bác trò chuyện,nước chè.Ngoài ra em luôn có vỉ cho các bác muốn thưởng thức nướng than hoa.Bếp lửa cùng sức giữ nhiệt của ngói âm dương sẽ làm ấm luôn cả không khí xung quanh.Đảm bảo ko ngon ko lấy tiền ạ:Thực đơn của quán gồm có giá tính theo đơn vị đĩa:Update thêm hình lẩu cháo niêu đất thơm ngon tại quánẢnh hơi sương mờ một tí do điện thoại cùi,mọi ng thông cảm nhaCòn đây ảnh em xin từ máy anh bobong,nét hơn rất nhiều ạ,ảnh tại quán ạ[/urThịt nai ăn gần gần giống thịt bê,thơm hơnNầm lạc đà nha,em in nhầm nên mọi người cũng tưởng con đà điểu nó có"ấy" thậtBắp đà điểu,giống thịt bò...mềm và ngọt thịt hơn,đĩa k to nhưng ăn khá no,chắc do đồ tươiCòn đây,ngói ở đây khác ngói cu Đức,là 1 cái đĩa nướng bằng đất nung,khi cho dầu ăn(đã trộn bơ rất thơm nhé) vào,vừa nướng nó vừa hút dầu...làm thức ăn dù có cho nhiều dầu cũng k ngậy béo.ko bị chảy mỡ lung tung vào tay áo hay ra bàn,tiện. |
|
Chia sẻ
