Dược liệu là nguyên liệu chính để tiến hành việc gia công cácloại thực phẩm chức năng. Chính vì thế những yêu cầu về dược liệu gia công thựcphẩm chức năng vô cùng cần thiết và quan trọng. Chúng quyết định đến chất lượngvà độ an toàn của sản phẩm. Vậy dược phẩm gia công quy trình sản xuấtthực phẩm chức năng cần đáp ứng những yêu cầu gì? Làm sao để đáp ứng tốt các loạidược phẩm cho quy trình gia công thực phẩm chức năng? Chúng ta sẽ cùng nhau tìmhiểu với bài viết dưới đây.

1. Những yêu cầu vềdược liệu gia công thực phẩm chức năng

–Dược phẩm là nguyên liệu chính dùng để gia công thực phẩm chức năng. Chúng tuyệt đối không nằm trong danh sáchcác loại thực phẩm bị cấm do nhà nước quy định.

–Phải đảm bảo về chất lượng an toàn. Chúng sẽ phải trải qua những khâu kiểm tranghiêm ngặt về chất lượng và độ an toàn. Nếu không đạt chuẩn sẽ lập tức bị loạibỏ ngay.

Dượcliệu gia công thực phẩm chức năng cần đáp ứng tốt các yêu cầu về chất lượng vàđộ an toàn

–Các loại dược phẩm có tính chất đối nghịch, sung khắc, nếu kết hợp với nhau sẽtạo ra chất độc hoặc các hợp chất không tố cho sức khỏe tuyệt đối không đượccùng nằm trong thành phẩm nguyên liệu của một sản phẩm thực phẩm chức năng.Chính vì thế, yêu cầu người nghiên cứu và đưa ra công thức cần có độ chính xáccao, nghiên cứu một cách kỹ lưỡng, cẩn thận

2. Làm thế nào để cónguồn dược phẩm tốt đáp ứng quy trình sản xuất

Trongmột loại thực phẩm chức năng có phải là thuốc không cần đến nhiều loại dược phẩm khác nhau. Chínhvì thế chúng không chỉ cần đảm bảo chất lượng, mà còn phải đảm bảo cả về mặt sốlượng. Bởi chỉ cần thiếu một chút thành phẩm, chức năng của sản phẩm cũng khôngđược phát huy.

Có2 cách để nhà sản xuất có được dược phẩm đáp ứng cho quy trình sản xuất. Một làlấy nguồn cung cấp tự nhiên, nhập khẩu, hai là trồng và chăm sóc. Đối với cácdoanh nghiệp không có điều kiện về đất đai, khả năng trồng trọt các loại dượcphẩm quý, họ sẽ sử dụng phương án 1. Tuy nhiên, phương án này không được đảmbảo chất lượng và độ an toàn tuyệt đối. Số lượng dược phẩm ngoài thiên nhiên cóthể không có nhiều, không đủ để đáp ứng về mặt số lượng. Nếu doanh nghiệp củabạn tiến hành nhập khẩu. bạn cần đặc biệt chú ý đến nguồn gốc xuất xứ. Bởichúng có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Bạn nênưu tiên sử dụng các loại dược phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩnvề độ an toàn do nhà nước hay cơ quan có thẩm quyền quy định.

Cónhiều phương pháp để có được dược liệu

Hầuhết các nhà máy sản xuất lớn, uy tín, chất lượng, họ sẽ có cho mình cả mộttrang trại để trông và chăm sóc các loại dược phẩm quý hiếm, đáp ứng cho nhucầu sản xuất thực phẩm chức năng. Điều này giúp doanh nghiệp kiểm tra và nắm rõđược nguồn gốc, chất lượng và độ an toàn của dược phẩm.

Dượcphẩm gia công sản xuất thực phẩm chức năng tại hà nội quyết định rất lớn đến chất lượng và hiệu quảcủa sản phẩm. Doanh nghiệp sản xuất cần đáp ứng đúng những yêu cầu nghiêm ngặtvề nguyên liệu, thành phẩm để làm thực phẩm chức năng. Người sử dụng nên sángsuốt, tinh tế để được sở hữu những sản phẩm chất lượng