Bên cạnh việc khám phá các địa điểm du lịch lý tưởng thì thưởng thức nền ẩm thực ở Đài Bắc thu hút mọi người. Ngoài món trà sữa rất nổi tiếng, món ăn ngon mà bạn không nên bỏ qua khi tới Đài Bắc như salad dương xỉ, bánh nướng hành, bánh huyết, bánh mì cuốn trứng, đậu phụ thối trứ danh.

Bánh huyết chính là món ăn giàu chất sắt, hương vị chính là sự kết hợp từ bánh gạo giòn rụm và món mochi rất tinh tế. Huyết làm từ gạo nếp và nước dùng, cô lại cho tới khi cứng lại. Tiếp đó là đem chiên hoặc là hấp và bọc ngoài lớp đậu phộng. Hiện món ăn này đang được bán ở nhiều khu chợ đêm khác nhau.

Đậu phụ thối tiết vịt nấu canh cũng là món ăn ngon khó cưỡng ở thành phố Đài Bắc. Món ăn này mang chút hương vị lạ miệng nhưng rất độc đáo, ai thưởng thức cũng đều thích thú. Bạn có thể tưởng tượng là tiết vịt đặc sách và đậu phụ xốp mềm, cá rán giòn rụm ăn với nhau tạo ra hương vị đặc trưng khiến cho bất cứ ai đến khó có thể cưỡng lại.

Bánh nướng hành là một trong các món ăn ngon nổi tiếng trên đường phố Đài Bắc, món bánh nướng này đã khiến biết bao nhiêu khách du lịch dù khó tính cũng phải đổ gục, thích thú. Sẽ vô cùng hấp dẫn và thích thú với món bánh nướng hành được xé ra từ từ, thêm chút phô mai, trứng hoặc ngô bắp, thịt lợn, bacon thơm ngon và nóng hổi.  Khi thưởng thức món ăn này, chắc chắn bạn sẽ thích thú và hài lòng khi thưởng thức một món ăn ngon.

Một trong những món ăn mà bạn không nên bỏ qua khi có cơ hội đặt chân tới Đài Bắc, Đài Loan đó là món salad dương xỉ. Món ăn này là món ăn chính hấp dẫn rất nhiều khách du lịch và người dân thưởng thức. Chồi dương xỉ non và tươi được sơ chế rất sạch rồi mang xào với gừng, đậu đen, cà rốt, nấm, cá khô cũng như nhiều loại trái cây khác. Nếu như bạn ăn món ăn này, bạn sẽ thấy được hương vị rất lạ, muốn ăn mãi không thôi.

Món bánh mỳ được xem là món ăn sáng lý tưởng cho mọi người ở Việt Nam, nhưng bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang ở Đài Bắc, Đài Loan lại được chế biến khác với món bánh mỳ của Việt Nam. Những người chế biến món ăn này sẽ phải trải đều lớp bột mỳ nhào sẵn rồi sau đó là đặt lớp trứng tráng, rau củ và hành tươi lên trên. Tiếp đó là cuốn kín lại, cho vào trong lò nướng để nướng. Khi ăn thì món bánh này sẽ cắt thành lát mỏng, trông vô cùng bắt mắt. Món bánh này sẽ ăn ngon hơn nếu như thưởng thức với đồ uống sữa đậu lành và cà phê.

Nếu bạn có cơ hội đặt chân tới Đài Loan thì đừng quên thưởng thức các món ăn trên đây. Chắc chắn, bạn sẽ có chuyến đi trọn vẹn và ấn tượng nhất.