Đánh giá suy dinh dưỡng

Các triệu chứng suy dinh dưỡng được đánh giá bởi các nhàcung cấp chăm sóc sức khỏe khi họ sàng lọc tình trạng.

Các công cụ được sử dụng để xác định suy dinh dưỡng bao gồmgiảm cân và biểu đồ chỉ số khối cơ thể (BMI), xét nghiệm máu về tình trạng vichất dinh dưỡng và kiểm tra thể chất (17 Nguồn đáng tin cậy, 18 Nguồn đáng tincậy, 19 ).

Nếu bạn có tiền sử giảm cân và các triệu chứng khác liênquan đến suy dinh dưỡng, bác sĩ có thể yêu cầu giacông mỹ phẩm thuốc bắc và các xét nghiệm bổ sung để xác định thiếu hụt vichất dinh dưỡng.

Xác định sự thiếu hụt chất dinh dưỡng do thiếu dinh dưỡng, mặtkhác, có thể khó khăn hơn.

Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì và ăn hầu hết các loại thực phẩmchế biến và nhanh, bạn có thể không nhận đủ vitamin hoặc khoáng chất. Để tìm hiểuxem bạn có thiếu hụt chất dinh dưỡng hay không, hãy xem xét thảo luận về thóiquen ăn kiêng của bạn với bác sĩ.

TÓM TẮTCác triệu chứng thiếu dinh dưỡng bao gồm giảm cân, mệtmỏi, khó chịu và thiếu vi chất dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng có thể dẫn đến thừacân, béo phì và lượng vitamin và khoáng chất thấp hơn.

Ảnh hưởng lâu dài

Suy dinh dưỡng có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh vàtình trạng sức khỏe mãn tính.

Ảnh hưởng lâu dài của suy dinh dưỡng bao gồm nguy cơ béophì, bệnh tim và tiểu đường cao hơn (20 nguồn đáng tin cậy, 21 Nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu ở 50 thanh thiếu niên ở Brazil đã phát hiệnra rằng những cậu bé bị chậm phát triển do suy dinh dưỡng sớm trong đời đã tăngthêm 5% khối lượng mỡ trong ba năm so với các bạn cùng lứa tuổi không bị còi cọc(22 Nguồn đáng tin cậy).

Nghiên cứu bổ sung cho thấy 21% thanh thiếu niên tăng trưởngthấp còi ở Brazil có huyết áp cao so với dưới 10% thanh thiếu niên không bị còicọc (23 Nguồn đáng tin cậy).

Các nhà nghiên cứu nghi ngờ rằng suy dinh dưỡng ở trẻ em gâyra những thay đổi trong quá trình trao đổi chất có thể dẫn đến khả năng mắc cácbệnh mãn tính cao hơn sau này trong cuộc sống (21 Nguồn đáng tin cậy).

Suy dinh dưỡng cũng có thể góp phần vào sự phát triển của mộtsố vấn đề sức khỏe.

Cụ thể, trẻ thừa cân hoặc béo phì có nguy cơ mắc bệnh tim vàtiểu đường tuýp 2 cao hơn (24 Nguồn đáng tin cậy, 25 Nguồn đáng tin cậy).

Một nghiên cứu trên hơn 369.000 trẻ em cho thấy những ngườibéo phì có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao gấp 4 lần so với những ngườicùng tuổi có chỉ số BMI bình thường (26 Nguồn đáng tin cậy).

Vì ảnh hưởng lâu dài của suy dinh dưỡng có thể làm tăng nguycơ mắc một số bệnh nhất định, việc ngăn ngừa và điều trị suy dinh dưỡng có thểgiúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính.

TÓM TẮTNghiên cứu đã liên kết tình trạng thiếu dinh dưỡng ởthời thơ ấu với nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và béo phì sau này trong cuộc sống.Việc gia côngđóng gói mỹ phẩm cũng có thể làm tăng khả năng mắc các bệnh mãn tính, chẳnghạn như bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.

Nguyên nhân phổ biến của suy dinh dưỡng

Suy dinh dưỡng là một vấn đề toàn cầu có thể xuất phát từcác điều kiện môi trường, kinh tế và y tế.

WHO ước tính rằng hơn 460 triệu người lớn và 150 triệu trẻem bị suy dinh dưỡng, trong khi hơn hai tỷ người lớn và trẻ em bị thừa cân hoặcbéo phì (27 Nguồn đáng tin cậy).

Nguyên nhân phổ biến của suy dinh dưỡng bao gồm:

•             Mất antoàn thực phẩm hoặc thiếu khả năng tiếp cận thực phẩm đầy đủ và giá cả phảichăng: Các nghiên cứu liên kết tình trạng mất an toàn thực phẩm ở cả các quốcgia đang phát triển và đang phát triển đến suy dinh dưỡng (28 Nguồn đáng tin cậy,29 Nguồn đáng tin cậy, 30 nguồn đáng tin cậy).

•             Các vấn đềvề tiêu hóa và các vấn đề với sự hấp thụ chất dinh dưỡng: Các điều kiện gây rasự kém hấp thu, chẳng hạn như bệnh Crohn, bệnh celiac và sự phát triển quá mứccủa vi khuẩn trong ruột, có thể gây ra suy dinh dưỡng (31 Nguồn đáng tin cậy,32 Nguồn đáng tin cậy, 33 Nguồn đáng tin cậy).

•             Tiêu thụrượu quá mức: Sử dụng rượu nặng có thể dẫn đến lượng protein, calo và vi chấtdinh dưỡng không đủ (34 Nguồn đáng tin cậy, 35 ).

•             Rối loạnsức khỏe tâm thần: Trầm cảm và các tình trạng sức khỏe tâm thần khác có thể làmtăng nguy cơ suy dinh dưỡng. Một nghiên cứu cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng caohơn 4% ở những người bị trầm cảm so với những người khỏe mạnh (36 Nguồn đángtin cậy).