Các món cơm bình dân ăn tại quán cần ngon như tại nhà, giá thành phù hợp thì mới thực sự hấp dẫn khách hàng, giữ họ trở thành khách hàng trung thành của bạn. Dẫu thế yếu tố ngon miệng chưa đủ, quán còn cần cân đối với công sức chế biến, chi phí đầu vào để chọn được thực đơn cơm bình dân đắt khách nhất nhé. Dưới đây là lưu ý các món cơm bình dân ngon miệng - đắt hàng - lãi lớn dành cho bạn đầu tư kinh doanh nhé.

Việc chế biến đồ ăn cho quán cơm bình dân không khác gì nấu cỗ, thế nên hãy lựa chọn những món đơn giản và dễ dàng, dễ nấu để tiết kiệm thời gian| và công sức bạn nhé. Không chỉ có thế, những món đơn giản thường phù hợp với nhiều người, thuận khẩu vị, đảm bảo có thể làm hài lòng phần lớn thực khách ghé qua. Các món ăn cầu kỳ rất dễ bị đem ra so sánh và đánh giá, thế nên hãy đơn giản hóa thực hơn ở tầm mức vừa phải, đảm bảo hoạt động kinh doanh dễ dàng hơn bạn nhé.

Đã gọi là cơm bình dân thì thông thường chi phí chỉ rơi vào mức 25.000đ đến 40.000đ. Thế nên để bảo đảm có lãi bạn nên chọn các món chế biến dễ dàng và đơn giản, từ ít nguyên liệu, nguyên liệu dễ nhập, chi phí vừa phải thôi nhé. Yếu tố này bảo đảm có thể tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng & có lãi.

Kể cả khi buôn bán quán cơm bình dân bạn cũng sẽ phải tạo sự khác biệt để cạnh tranh tốt trên thị trường. Nên chọn ra một vài món có công thức chế biến đặc biệt, trông ngon mắt, lạ tai để hấp dẫn khách hàng.

Trong mỗi thực đơn chỉ nên có mặt một món ăn đặc biệt như vậy để thu hút khách hàng & thay đổi chúng theo từng tuần hoặc từng tháng, chắc chắn sẽ nhiều bạn bị thu hút mà tới quán thưởng thức đó.

>>> Tìm hiểu thêm về dự án đầu tư mới nhất có tỉ suất sinh lời cao của công ty Nhật Nam là Biệt thự Nhật Nam Sơn Tây Hà Nội

Với nguyên liệu thịt lợn bạn có thể chế biến ra rất nhiều món khác nhau hợp với khẩu vị của đa số chúng ta. Mặc dù vậy các món từ thịt lợn không nên quá đơn giản khiến thực khách nhàm chán, hãy biến tấu xào, luộc, quay để tăng sức hấp dẫn nhé. Các món từ thịt lợn bạn cũng có thể chọn là:

• Thịt luộc chấm nước mắm

• Thịt lợn quay giòn bì

• Thịt lợn tẩm bột chiên

• Thịt kho tàu

• Thịt lợn xào giá đỗ

• Thịt băm

• Thịt kho nước dừa

• Chả thịt băm, chả thịt nướng

• Chả thịt lá lốt.

  
  

Với cá thì lại khác, không phải ai cũng thích ăn những món cá được chế biến độc đáo, hãy chọn cách chế biến đơn giản cho các món cá để tạo ra sự quen thuộc với nhiều người nhé. Không chỉ có thế, thường bạn cần phải chế biến số lượng lớn chờ khách ghé qua nên cá phải để từ 2 - 3 tiếng bên ngoài, rất dễ nguội & tanh. Chính vì như vậy tránh xa hãy món chiên rán, ưu tiên những món kho dễ bảo quản & dễ ăn nhé. Những món từ cá bạn có thể nấu phục vụ khách là

• Cá kho tương

• Cá kho tiêu

• Cá kho tộ

  
  

Thịt gà thì vừa rẻ vừa dễ chế biến, bạn hoàn toàn có thể phục vụ khách đa dạng các món bình dân từ gà như:

• Gà luộc

• Gà xào nấm

• Gà xào sả ớt

• Đùi gà sốt me

• Đùi gà sốt tiêu

  
  

Trứng là món ăn không còn xa lạ với nhiều người nên bạn cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều đồ ăn phục vụ khách. Nhưng cũng giống như cá, trứng để lâu rất dễ bị tanh, nguội khó ăn nên bạn hãy ưu tiên những món trứng mặn hoặc nếu luộc thì để nguyên vỏ nhé:

• Trứng kho thịt

• Trứng luộc nguyên vỏ