Gạo hữu cơ là một loại gạo vô cùng thịnh hành hiện nay, được nhiều người tin tưởng và tìm mua trên khắp mọi miền đất nước. Thế nhưng nhiều người hay nhầm lẫn giữa gạo sạch và và gạo hữu cơ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem sự khác biệt của hai loại gạo này nhé.

1. Gạo hữu cơ hay còn gọi là gạo organic

Hữu cơ có nghĩa là:

• Không phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ..

• Trong đất không có bức xạ, không bị nhiễm chất thải nguy hiểm từ các xí nghiệp, nhà máy

• Không áp dụng các kỹ thuật di truyền (GMO)

• Trồng trọt hữu cơ bắt buộc phải canh tác trong điều kiện không có tiếp xúc với hóa chất, thuốc tăng trưởng,... và phải được cho ăn thức ăn hữu cơ sạch, an toàn đã được chứng nhận

• Không có kháng sinh hay hoóc-môn tăng trưởng được sử dụng trong quá trình canh tác

  
  

Dinh dưỡng của nguồn nước tưới gạo hữu cơ là sự trái ngược hoàn toàn giữa nguồn nước bơm từ sông, suối ao, hồ ở ruộng lúa thông thường.  Nguồn nước cung cấp phải được đảm bảo sạch, đã qua xử lý, không ô nhiễm như ở các ruộng lúa khác.

Gạo hữu cơ là một điểm sáng trong thời đại 4.0

Chất lượng đất trồng và nguồn nước sẽ được kiểm định trước và trong quá trình trồng trọt bởi các tổ chức hữu cơ uy tín hàng đầu như tổ chức USDA của Mỹ và tổ chức EU của châu Âu.

Gạo hữu cơ chỉ được thu hoạch đúng vụ, 2 vụ mỗi năm, không được làm trái vụ. Thành phẩm gạo tuyệt đối không được xử lý tẩy trắng, hay thêm chất tạo màu, hương thơm, chất bảo quản vào gạo. Chính vì thế mà gạo hữu cơ vẫn còn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

2. Gạo sạch là gì?

“Vậy gạo hữu cơ là gạo sạch đúng không?”, thật ra gạo sạch lại không “sạch” bằng gạo hữu cơ và có đôi chỗ khác biệt sau.

Khi canh tác gạo sạch, vẫn được phép sử dụng phân hóa học theo với một lượng cho phép nhất định. Đặc biệt gạo sạch vẫn có thể được xử lý tẩy trắng, đánh bóng hạt gạo thay vì giữ nguyên màu trắng đục tự nhiên của gạo. Điều đáng nói là quy trình trồng trọt của ruộng lúa sạch cho đến khi ra thành phẩm gạo sạch chưa được giám sát thực sự rạch ròi.

Bên cạnh đó, gạo hữu cơ cũng khác với gạo sạch và gạo thông thường qua hương vị và cảm nhận của người dùng khi ăn. Gạo hữu cơ có màu trắng đục vì còn lớp cám bên ngoài, hạt gạo vừa phải không quá lớn. Khi nấu lên, bạn sẽ thấy hạt cơm của gạo hữu cơ mềm, dẻo dễ tiêu hơn so với gạo thường, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy, gạo hữu cơ dễ thu hút côn trùng, do đó, gạo thường được bảo quản cẩn thận.

3.Tìm mua gạo hữu cơ ở đâu?

OriMart mang đến cho người dùng đa dạng những lựa chọn mua hàng khác nhau

Hai thương hiệu gạo hữu cơ nổi tiếng phải kể đến đó chính là ECOBA và NutriChoice. Tại OriMart có đầy đủ tất cả các sản phẩm gạo hữu cơ đến từ 2 thương hiệu uy tín này. Đặc biệt OriMart hay có những chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho người mua, vì thế bạn hãy theo dõi OriMart trên orimart.vn hoặc shopee của OriMart để không bỏ lỡ chúng nhé.