Hiện nay trên thị trường, việc ứng dụng bếp từ trong các nhà hàng quán ăn lẩu là vô cùng phổ biến

Bếp điện từ đang dần dần chiếm ưu thế và thay thế hoàn toàn cho các loại bếp khác như bếp lẩu bằng cồn hay bếp gas mini

Với mẫu mã đẹp đẽ, độ bền cao, sử dụng dễ dàng , bếp điện từ được rất nhiều chủ hộ kinh doanh ưa thích và tin dùng cho nhà hàng của mình

Hiện nay trên thị trường thông dụng hai loại mẫu mã bếp từ là bếp điện từ có kiểu dáng hình tròn và bếp điện từ có kiểu dáng hình vuông

Công suất bếp phổ biến nhất trên thị trường đó là công suất 2000w .

Với loại bếp có công suất này có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của một bàn ăn 4 người với nước lẩu được nấu sẵn và có độ ấm

Cùng với kích thước vừa phải cũng như giá cả phải chăng , đây là lựa chọn hàng đầu của các chủ nhà hàng khi lựa chọn bếp điện từ cho nhà hàng của mình

Vậy chúng ta hãy đi tìm hiểu hai loại bếp từ này có thông số kích thước như thế nào và thông số ra sao nhé

Đến từ hãng SINPO với kiểu dáng hình tròn thanh lịch, đây là loại bếp từ được đông đảo các nhà hàng quán ăn lẩu tin dùng và sử dụng

Thông số kĩ thuật :

+ Model : SP288

+ Đường kính mặt bếp : 28.8 cm

+ Đường kính khoét bàn : 29.5 cm

+ Chiều cao : 8 cm

+ Công suất : 2000W

+ Điện áp : 220V

+ Phù hợp cho bàn ăn : 4 – 6 người

+ Bảo hành : 12 tháng

+ Giao hàng toàn quốc

Bếp điện từ tròn nhà hàng hiện nay có 3 kiểu bố trí lắp đặt chính

Cách 1 : Bếp có thể được đặt ngay trên mặt bàn để sử dụng giống như các loại bếp từ đặt bàn khác

Cách này thường được sử dụng cho các nhà hàng , quán ăn muốn tận dụng bàn ăn để kinh doanh đa dạng các món ăn khác như ăn nướng hay các món ăn nấu sẵn

Ưu điểm của cách này giúp nhà hàng của bạn có thể đa dạng mặt hàng kinh doanh , phục vụ đầy đủ các yêu cầu của khách hàng

Không cần phải khoét lỗ bàn nên dễ dàng lắp đặt

Nhược điểm là không tận dụng được ưu điểm của bếp từ

Cách 2 : Đó là bếp điện từ được đặt âm ngang xuống mặt bàn của quán

Cách này thường được sử dụng trong các nhà hàng , quán ăn chuyên phục vụ món lẩu

Đối với các nhà hàng chuyên lẩu thì cách này thường được áp dụng

Với cách này, bàn ăn cần được khoét trước một lỗ hình tròn có kích thước phù hợp với bếp từ . Đối với bếp từ tròn 2000w , kích thước khoét lỗ bàn là 27,5 cm với việc không sử dụng vành đỡ. Còn khi sử dụng vành đỡ , kích thước khoét lỗ bàn sẽ là 29,5cm

Với cách này sẽ tận dụng tối đa thiết kế của bếp từ

Cách 3 : Bếp được đặt âm hẳn xuống bên dưới mặt bàn

Đây là cách thường được sử dụng cho những nhà hàng quán ăn lẩu cao cấp sử dụng chung với các loại nồi vuông 2 ngăn, 3 ngăn và 4 ngăn

Với cách này, bếp cần có thêm một khung đỡ bằng inox để đặt âm bàn

Khung đỡ cũng có rất nhiều chủng loại với mẫu mã khách nhau để phù hợp với nhiều nhu cầu của khách hàng

Kiểu Lắp Đặt này tạo một không gian cửa hàng Lẩu chuyên về lẩu, giúp bạn rất dễ bố trí lên  phương án thực phẩm, mang phong cách riêng mà chỉ nhà hàng bạn mới có. tạo cảm giác chuyên nghiệp của nhà hàng bạn.

Đây là dòng bếp được thiết kế với kiểu dáng hình vuông để sử dụng cho nhà hàng

Thông số kĩ thuật :

+ Model : Sinpo 300

+ Kích thước mặt kính : 300 x 300mm

+ Kích thước đáy : 270 x 270 mm

+ Chiều cao : 77 mm

+ Công suất : 2000W

+ Nguồn : 220V/50Hz

+ Điều khiển : Điều khiển rời

+ Khối lượng : 2.4 kg

+ Vỏ ngoài : Nhựa

+ Bảo hành : 12 Tháng

+ Giao hàng trên toàn quốc

• Bếp từ hoàn toàn không tạo ra các loại chất khí độc hại như khí CO2 , NO2 gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng
• Toàn bộ năng lượng đều dồn vào làm nóng nước lẩu nên không gây thất thoát ra ngoài gây ảnh hưởng đến người dùng
• Tốc độ làm sôi nước nhanh hơn rất nhiều so với việc sử dụng củi hay cồn
• Ít gây tác động cho các dụng cụ nấu nướng như làm đen đáy nồi như dùng cồn hay than
• Không phải thay thế nguyên liệu giữa chừng
• Tính thẩm mĩ tốt hơn , dễ vệ sinh lau chùi khi sử dụng
  

Bởi vì đối với các nhà hàng chuyên lẩu, việc sử dụng bếp từ liên tục trong một ngày diễn ra thường xuyên

Đối với các dòng bếp từ thông thường, chỉ được thiết kế với việc sử dụng từ 1 đến 2 lần trong một ngày với thời gian ngắn

Vì thế khi sử dụng trong nhà hàng chuyên lẩu với tần suất sử dụng cao lên tới 4 đến 5 lần một ngày với thời gian sử dụng dài, bếp thường tỏ ra bị đuối và thường bị ngừng giữa chừng do quá tải. Khi sử dụng trong thời gian dài, tuổi thọ của bếp sẽ bị rút ngắn và thường xuyên xảy ra hỏng vặt

Đối với dòng bếp điện từ chuyên lẩu, tình trạng này không hề diễn ra khi sử dụng trong thời gia dài

Bởi bếp được thiết kế với cuộn cảm làm từ dây đồng nên có độ bền cao, hệ thống tản nhiệt tốt giúp bếp lúc nào cũng thoáng mát

+ Mặt kính chịu lực loại A có khả năng chịu lực, chịu nhiệt vô cùng tốt

+ Cuộn cảm bằng dây đồng cho phép bếp hoạt động mạnh mẽ

+ Bảng mạch giúp điều chỉnh nhiệt độ của bếp và giúp bếp hoạt động theo điều khiển

+ Quạt tản nhiệt giúp bếp luôn thoáng mát dù sử dụng trong thời gian dài

+ Vỏ ngoài được làm từ nhựa cao cấp có khả năng cách nhiệt tốt và độ bền cao

Với những thành phần trên tại thành một kết cấu hoàn chỉnh của bếp từ chuyên lẩu nhà hàng giúp bếp hoạt động một cách mạnh  vẽ và trơn chu

Dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn

Với cơ chế trên, bếp từ thường chỉ sử dụng được với các dòng nồi có khả năng bắt từ tốt nên các chủ nhà hàng cần lưu ý để tránh việc sử dụng các loại nồi có chất liệu không bắt từ như nồi nhôm, nồi inox 304

Vì để tránh nhầm lẫn, cửa hàng chúng tôi có bày bán đủ loại bếp từ làm từ inox 201 có khả năng bắt từ tốt để kết hợp bán cho khách hàng