Thời gian đăng: 29/3/2023 19:52:27
1/ Thịt bò bít tết sốt tiêu đen - món ăn ngon đúng vị
Thịt bò bít tết sốt tiêu đen là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để tạo ra món ăn đúng vị và hấp dẫn, bạn cần phải nắm rõ các bước cơ bản trong cách làm thịt bò bít tết sốt tiêu đen. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò bít tết sốt tiêu đen đúng vị.
Xem thêm: https://hidafoods.vn/cach-lam-thit-bo-bit-tet-sot-tieu-den/
2/ Cách làm thịt bò bít tết sốt tiêu đen đúng vị
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm thịt bò bít tết sốt tiêu đen đúng vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt bò, hành tây, tỏi, sốt cà chua, tiêu đen, muối, đường, rau thơm. Các nguyên liệu này đều cần được chuẩn bị sạch sẽ và cắt nhỏ.
2. Xử lý thịt bò
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần xử lý thịt bò. Hãy cắt thịt thành từng miếng dày khoảng 1,5cm và đập nhẹ để thịt mềm hơn. Sau đó, xoa đều muối và tiêu lên thịt bò để gia vị thấm đều.
3. Nướng thịt bò
Tiếp theo, nướng thịt bò trên chảo nóng. Hãy sử dụng chảo nặng hoặc chảo nướng để giữ cho thịt bò được nướng đều và không bị khô. Nướng thịt bò khoảng 2-3 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt bò.
4. Làm sốt tiêu đen
Sốt tiêu đen là một phần quan trọng để tạo ra thịt bò bít tết ngon. Để làm sốt, bạn cần phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ với dầu ô liu trên chảo. Sau đó, thêm vào sốt cà chua và nước, đun sôi và cho tiêu đen vào. Khuấy đều cho sốt sệt lại và thêm chút đường, muối và tiêu để gia vị vừa ăn.
5. Kết hợp thịt bò và sốt
Sau khi đã nướng thịt bò và làm xong sốt tiêu đen, bạn hãy xếp thịt bò lên đĩa và rưới sốt tiêu đen lên trên thịt. Có thể thêm một ít lá rau thơm như ngò, rau thơm hoặc húng quế để tăng thêm hương vị.
Một số lưu ý để làm thịt bò bít tết sốt tiêu đen đúng vị:
- Để thịt bò mềm, bạn có thể đập nhẹ thịt bằng chày hoặc dao rồi xoa đều gia vị lên thịt.
- Sử dụng chảo nặng hoặc chảo nướng để giữ cho thịt bò được nướng đều và không bị khô.
- Thêm một ít đường vào sốt cà chua sẽ giúp giảm độ chua
|
|
Chia sẻ
