Điều trị hỗ trợ bổ sung bệnh viêm khớp bằng thực phẩm. [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 19/8/2016 14:54:00

Có thể hiểu rằng, viêm khớp chính là một dạng rối loạn tại khớp và thường đặc trưng bởi hiện tượng viêm. Bệnh đau nhức xương khớp có thể gây viêm ở một khớp hay nhiều khớp như khớp đầu gối, hông, bàn tay, ngón tay, khớp chân,… kèm theo triệu chứng đau nhức xương khớp khớp khiến người bệnh đau đớn, khó cử động, vận động. Theo báo cáo của các chuyên gia y tế thì có khoảng 100 dạng viêm khớp. Các dạng viêm khớp hay gặp do hiện tượng mòn và rách rụn khớp như viêm xương khớp hoặc do hệ thống miễn dịch tự tấn công vào các tế bào gây viêm khớp điển hình là viêm khớp dạng thấp. Sử dụng thực phẩm để chữa bệnh đau nhức xương khớp không còn là điều gì quá xa lạ với người bệnh, tuy nhiên lựa chọn đúng loại thực phẩm là một điều không phải dễ dàng.

1. Rau xanh và trái cây

Trong rau xanh và trái cây có chứa các chất dinh dưỡng được gọi là những chất hóa học từ thực vật và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa, thậm chí có thể đẩy lùi quá trình viêm nhiễm. Người bệnh cần ăn nhiều rau quả mỗi ngày.
Rau quả, trái cây càng nhiều màu sắc thì chất dinh dưỡng và khả năng phòng chống bệnh càng cao. Các loại rau, trái cây có màu đỏ, tím, xanh, vàng, cam như quả việt quất, mâm xôi, dâu tây, bông cải xanh, cải bó xôi, cải xoăn, cà rốt và khoai lang luôn là những cách chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả.

2. Cá nước lạnh

Các loại cá nước lạnh cung cấp nguồn axít béo thiết yếu omega 3 như DHA (docosohexanoic acid) và EPA (eicosapentanoic acid). Loại chất béo này có khả năng chống viêm rất hiệu quả. Một số loại cá nước ngọt như cá hồi Atlantic, cá trích, cá sardin, cá ngừ da sáng… cũng có nhiều các axít béo omega 3. Bạn cũng có thể sử dụng dầu cá để thay thế.

3. Gừng

Gừng có khả năng chống viêm nhiễm rất hiệu nghiệm. Do vậy, chúng được cho thêm vào món ăn như một loại gia vị trong quá trình chế biến hoặc làm tăng hương vị của các loại trà nóng.

4. Đậu và hạt

Các loại đậu và hạt như hạnh nhân, óc chó, mè… có chứa loại axít béo có khả năng chống viêm. Việc rắc thêm các loại đậu, hạt này vào món salad hay nhâm nhi chúng cũng đều mang lại lợi ích cho người bệnh.
Bạn cũng đừng quên uống thật nhiều nước. Thông thường, quá trình đào thải nước ra khỏi cơ thể cũng có tác dụng làm dịu sự viêm nhiễm. Hãy nhớ uống đủ từ 6 – 8 ly nước mỗi ngày.

5. Nghệ

Kết quả nghiên cứu cho thấy, nghệ có thể giúp chữa bệnh viêm khớp bằng cách kiềm chế các chất hóa học gây viêm nhiễm trong cơ thể.

Những thực phẩm cần tránh khi bị viêm khớp

Một số thói quen có hại trong ăn uống và lối sống cũng là nguyên nhân đau nhức xương khớp, kích thích sự viêm nhiễm trở nên nặng nề hơn. Cần tránh:

Phô mai giàu chất béo
Các loại thịt đỏ: thịt bò, hamburger, hotdog, thịt heo muối xông khói
Các axít béo bão hòa có nhiều trong các loại thực phẩm được chế biến, đóng gói sẵn.
Bột mì trắng và những thực phẩm chứa nhiều đường như các loại bánh, bột ngũ cốc có đường, sôđa
Thức ăn chiên nhiều dầu mỡ
Những đồ uống có chất cồn
Căng thẳng
Thuốc lá, rượu bia qua nhiều.