Các món ăn ngon đặc sản nổi tiếng ở miền Tây [Copy địa chỉ]

Thời gian đăng: 29/1/2018 06:30:54

Miền Tây không chỉ hấp dẫn khách du lịch bằng phong cảnh đẹp mà ở đây còn hút khách bởi ẩm thực. Ở mỗi vùng của miền Tây sẽ có các đặc sản riêng, đặc trưng riêng nên làm thế nào để biết được đâu là đặc sản của miền Tây. Hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết này.

Chuột cống nhum quay lu

Món ăn đặc sản ở Đồng Tháp mà bất cứ dân nhậu nào cũng thèm thuồng và muốn ăn bằng được, đó là chuột cống nhum quay lu. Món ăn này là con chuột rất mập mạp, và còn sống thì phải nhổ lông chứ không được cao giúp cho thịt chuột còn tươi ngon và đậm đà. Bên cạnh đó, quy trình về lột lông chuột vô cùng công phu, pha nước cho vừa đủ nóng giúp da chuột tróc ra, sau đó thì mang đi ướp với ngũ vị hương rồi cho vào móc sắt mang đi nướng giữa khạp lớn.

Chuối nếp nướng với nước cốt dừa

Hầu hết người dân ở miền Tây vô cùng thích món ăn ngọt như là món chè, món rau câu … Và món ngọt mà khách du lịch đến miền Tây khó bỏ qua, đó chính là chuối nếp nướng với nước cốt dừa. Làm món ăn này rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm tìm, khách du lịch có thể tự làm tự trải nghiệm sự ngon miệng và hấp dẫn từ món ăn này, khách du lịch chỉ cần chọn lựa loại chuối xiêm rồi mang đi ủ.

Lẩu cháo gà ác

Lẩu cháo gà ác cũng là món ăn ngon, đặc sản ở miền Tây và mang tới giá trị dinh dưỡng cao. Khi bạn thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy vô cùng ngon, lạ miệng giúp bạn khó quên hương vị thơm ngon này. Và nguyên liệu của món ăn này là gà ác được bằm nhuyễn.

Cháo cá lóc rau đắng

Đến với miền Tây thì bạn không thể bỏ lỡ món ăn cháo cá lóc rau đắng. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nguyên nhân làm nên món cháo thơm ngon này là cá lóc làm sạch, nấm rơm, lốc xương, lạc, giá, gừng, hàng … để ăn kèm. Đặc biệt là vào ngày trời mua gió thì được ăn món cháo cá lóc rau đắng sẽ rất tuyệt vời.

Lươn um rau ngổ

Đó là món ăn vô cùng bình dị nhưng lại được người dân ở Cà Mau và du khách tìm tới đây đều ưa thích, tìm kiếm để nếm thử. Nguyên liệu để làm món ăn này rất dễ tìm, gồm có lươn làm sạch, cắt thành khúc rồi nấu cùng với gia vị riêng, nước cốt dừa tươi tạo ra vị béo rất đặc trưng mà duy nhất ở vùng đất Cà Mau có được. Địa chỉ để thưởng thức món ăn này là bạn nên ghé tới quán canteen ở rừng U Minh Hạ.