Mách mẹ thực đơn dinh dưỡng từ cháo cá chép cho bé

Chuẩn bị:

• Cá chép
• Cà rốt: 1 củ
• Nghệ: 1 nhánh nhỏ
• Gạo nếp: 1 chén
• Gạo tẻ: ½ bát
• Hành tím: 1 củ, Hành lá
• Dầu ăn,nước mắm
  

Cách làm cháo cá chép:

• - Cá chép mẹ làm sạch. Dùng muối, chanh chà lên lớp da để làm giảm mùi tanh của cá. Rồi rửa sạch lại với nước, để ráo.
• - Nghệ, cà rốt, hành tím cắt nhỏ.
• - Gạo tẻ, gạo nếp mẹ đem vo sạch.
• - Tiếp đến, cho cá vào nồi luộc chín. Khi cá chín, mẹ lấy nước luộc cá để riêng để nấu cháo. Phần thịt cá tách nhỏ.
• - Cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo mẹ cho cà rốt, thịt cá và nghệ vào xào sơ qua.
• - Cho gạo vào nước luộc cá nấu đến chín nhừ, sau đó cho hỗn hợp cà rốt, thịt cá và nghệ đã xào vào. Nấu thêm tầm 5 phút nữa.
• - Tùy vào độ tuổi mẹ có thể băm nhuyễn nguyên liệu cho trẻ.
• - Cho cháo ra bát, mẹ cho thêm dầu ăn và nước mắm để món ăn thêm thơm ngon.